🍽️ Na The Sun Places sabemos que o luxo também se encontra nos sabores que nos ligam à terra e ao mar.
Por isso, convidamo-lo a descobrir o Restaurante Casamar, um fiel reflexo da alma do Empordà: tradição, produto de quilómetro zero e uma paixão pela cozinha que se transmite de geração em geração.
Aloje-se nos nossos Alojamentos de Luxo na Costa Brava e desfrute de uma experiência gastronómica que lhe fará sentir o autêntico sabor do Mediterrâneo.
Restaurante Casamar é muito mais do que um restaurante com estrela Michelin.
É a história viva de uma família que há 70 anos encanta Llafranc com a sua cozinha honesta e as suas vistas inesquecíveis. A sua história não começa numa cozinha, mas numa casa.
Em 1955, Joan Casellas e Maria Balaguer transformaram a sua casa num pequeno hotel de cinco quartos. Com o tempo, o hotel cresceu e a cozinha ganhou protagonismo até se tornar uma das referências gastronómicas da Costa Brava.
Hoje, a terceira geração da família está ao leme. Quim Casellas dirige a cozinha juntamente com Ferran Lladó, a sua irmã Maria está à frente da sala, e Àlex Peiró é o sommelier.
Uma equipa que soube manter a essência enquanto se reinventava. Convidamo-lo a descobrir o Restaurante Casamar, um lugar que se complementa na perfeição com outros destinos próximos como Llafranc e Calella de Palafrugell.
🍽️ O que representa o Restaurante Casamar para a região e para a The Sun Places?
O Restaurante Casamar representa a história viva da gastronomia da Costa Brava e o compromisso de uma família com a sua terra.
Para Llafranc, é um emblema que colocou a aldeia no mapa gastronómico internacional. Para a Costa Brava, é uma referência da cozinha mediterrânica que respeita o produto e a tradição.
E para a The Sun Places, o Restaurante Casamar encarna o luxo da autenticidade e da excelência: o luxo de se sentar numa esplanada com vista para o mar, de degustar um prato elaborado com produto de quilómetro zero, de entender que a cozinha é também uma forma de contar a história de um território.
Os nossos Alojamentos de Luxo na Costa Brava estão localizados perto deste enclave, e podemos organizar-lhe uma experiência completa que inclua a reserva no Restaurante Casamar, um passeio pelo Camí de Ronda e uma noite de descanso num ambiente de luxo.
Apostamos num turismo gastronómico, repousado e exclusivo.
🏡 História do Restaurante Casamar: 70 anos de legado familiar
A história do Restaurante Casamar é a de uma família que soube transmitir a sua paixão pela cozinha de geração em geração.
Tudo começou em 1955, quando Joan Casellas e Maria Balaguer abriram um pequeno hotel de cinco quartos numa casa de veraneio do início do século XX.
Com o tempo, o hotel foi ampliado para os atuais 20 quartos, e a cozinha ganhou um protagonismo que culminou com a atribuição de uma Estrela Michelin em 2011.
Em 2026, coincidindo com o 70º aniversário do estabelecimento, os irmãos Casellas (Quim, Maria e Àlex) realizaram uma remodelação integral do hotel para celebrar esta efeméride e continuar a oferecer a excelência que caracteriza o Restaurante Casamar.
A história do Restaurante Casamar é a de um negócio familiar que soube adaptar-se aos tempos sem perder a sua essência, e que hoje é uma referência da cozinha mediterrânica e da hospitalidade na Costa Brava.
⭐ O espírito do Restaurante Casamar: cozinha honesta com alma
No Restaurante Casamar, a cozinha é um reflexo da paisagem que o rodeia. Quim Casellas, o chef, defende uma cozinha tradicional e mediterrânica com toques de autor, procurando que os comensais saboreiem o Empordà em cada prato. A sua filosofia assenta em três pilares fundamentais:
- Produto de quilómetro zero: A cozinha dá visibilidade aos produtos da região, com práticas sustentáveis e respeitadoras do ambiente.
- Recuperação de receitas ancestrais: Casamar faz parte do coletivo La Cuina de l'Empordanet e do movimento slow food, que defende uma cozinha pausada e consciente.
- Compromisso social: Desde 2014, Quim Casellas tem voltado o seu compromisso social para o projeto solidário Entaulats, que se realiza todos os anos em Palafrugell.
Longe de procurar estrelas, o Restaurante Casamar cozinha com alma e convicção. A sua essência está no produto, no território e na honestidade. Uma filosofia que foi reconhecida com uma Estrela Michelin e com o respeito dos amantes da boa mesa.
🍷 A experiência gastronómica no Restaurante Casamar: menus e propostas
A oferta gastronómica do Restaurante Casamar adapta-se a todos os gostos e ocasiões.
Opções de menu:
- Oferecem uma carta com uma secção especial de arrozes, bem como dois menus de degustação: o Punta d'en Blanc e o Degustación. Para 2026, já estão disponíveis os seus menus de primavera, que incorporam os produtos mais frescos da estação.
Adega:
- A carta de vinhos é extensa e cuidada, com uma seleção que harmoniza na perfeição com a cozinha do Restaurante Casamar.
Horário:
- Abre de quarta a domingo, para almoço (13:30-15:00) e jantar (20:30-22:00). Encerra às segundas e terças-feiras. Recomendamos que reserve com antecedência, especialmente na época alta, para garantir uma mesa com vista para o mar.
📍 O ambiente do Restaurante Casamar: Llafranc, uma baía de sonho
O Restaurante Casamar está localizado na baía de Llafranc, um dos recantos mais belos da Costa Brava.
As vistas do restaurante são simplesmente espetaculares: o mar, a praia e o horizonte infinito fundem-se numa paisagem que convida à contemplação.
Depois de desfrutar da experiência gastronómica, recomendamos um passeio pelo Camí de Ronda que liga Llafranc a Calella de Palafrugell, ou a subida ao Farol de Sant Sebastià para desfrutar das melhores vistas da costa. Pode também combinar a visita com outros destinos próximos como Tamariu ou Cadaqués.
🗓️ Plano perfeito com a The Sun Places para descobrir o Restaurante Casamar
Que tal viver uma experiência gastronómica inesquecível no Restaurante Casamar? Propomos-lhe um itinerário de 2 dias:
Dia 1 (Chegada e jantar no Casamar):
- Tarde: Passeio por Llafranc, visita ao porto e à praia.
- Noite: Jantar no Restaurante Casamar com menu de degustação e harmonização de vinhos.
Dia 2 (Natureza e despedida):
- Manhã: Subida ao Farol de Sant Sebastià para desfrutar das vistas panorâmicas
- Almoço na La Sirena na praia de Llafranc
- Tarde: Passeio pelo Camí de Ronda até Calella de Palafrugell
- Recolha de bagagem e transfer para o aeroporto
📌 Conselhos práticos para desfrutar do Restaurante Casamar com estilo
- Reserve o seu alojamento com a The Sun Places com pelo menos 2 meses de antecedência, especialmente se quiser desfrutar da época alta.
- A reserva no Restaurante Casamar é imprescindível. Recomendamos que reserve com semanas de antecedência.
- O restaurante oferece diferentes menus de degustação. Consulte as suas opções antes de reservar para escolher a que melhor se adapta aos seus gostos.
- Aproveite os serviços de concierge da The Sun Places para organizar a sua reserva no Restaurante Casamar, transferes privados e outras experiências à medida.
📞 Contacte a The Sun Places e deixe-nos organizar a sua escapada gastronómica ao Restaurante Casamar. Aconselhá-lo-emos sobre os melhores alojamentos, experiências culinárias e atividades para que viva a Costa Brava com o máximo conforto.
Palavra do CEO: Na The Sun Places já desfrutámos do Restaurante Casamar em várias ocasiões, e cada vez nos surpreende a honestidade da sua cozinha e a beleza do seu entorno. Não é apenas um restaurante; é uma experiência que conecta com a alma do Empordà. Encorajo-o a descobri-lo.
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