🍽️ A The Sun Places sabem que el luxe també es troba en els sabors que ens connecten amb la terra i el mar.
Per això t'invitem a descobrir el Restaurant Casamar, un fidel reflex de l'ànima de l'Empordà: tradició, producte de quilòmetre zero i una passió per la cuina que es transmet de generació en generació.
Allotja't als nostres Allotjaments de Luxe a la Costa Brava i gaudeix d'una experiència gastronòmica que et farà sentir l'autèntic sabor del Mediterrani.
Restaurant Casamar és molt més que un restaurant amb estrella Michelin.
És la història viva d'una família que fa 70 anys enamora Llafranc amb la seva cuina honesta i les seves vistes inoblidables. La seva història no comença en una cuina, sinó en una casa.
El 1955, Joan Casellas i Maria Balaguer van transformar la seva llar en un petit hotel de cinc habitacions. Amb el temps, l'hotel va créixer i la cuina va guanyar protagonisme fins a convertir-se en un dels referents gastronòmics de la Costa Brava.
Avui, la tercera generació de la família està al capdavant. Quim Casellas dirigeix la cuina juntament amb Ferran Lladó, la seva germana Maria està al capdavant de la sala, i Àlex Peiró és el sommelier.
Un equip que ha sabut mantenir l'essència mentre es reinventava. T'invitem a descobrir el Restaurant Casamar, un lloc que es complementa a la perfecció amb altres destinacions properes com Llafranc i Calella de Palafrugell.
🍽️ ¿Què representa el Restaurant Casamar per a la regió i per a The Sun Places?
El Restaurant Casamar representa la història viva de la gastronomia de la Costa Brava i el compromís d'una família amb la seva terra.
Per a Llafranc, és un emblema que ha posat el nom del poble en el mapa gastronòmic internacional. Per a la Costa Brava, és un referent de la cuina mediterrània que respecta el producte i la tradició.
I per a The Sun Places, el Restaurant Casamar encarna el luxe de l'autenticitat i l'excel·lència: el luxe de seure en una terrassa amb vistes al mar, de degustar un plat elaborat amb producte de quilòmetre zero, d'entendre que la cuina és també una forma d'explicar la història d'un territori.
Els nostres Allotjaments de Luxe a la Costa Brava estan ubicats a prop d'aquest enclavament, i podem organitzar-te una experiència completa que inclogui la reserva al Restaurant Casamar, un passeig pel Camí de Ronda i una nit de descans en un entorn de luxe.
Apostem per un turisme gastronòmic, reposat i exclusiu.
🏡 Història del Restaurant Casamar: 70 anys de llegat familiar
La història del Restaurant Casamar és la d'una família que ha sabut transmetre la seva passió per la cuina de generació en generació.
Tot va començar el 1955, quan Joan Casellas i Maria Balaguer van obrir un petit hotel de cinc habitacions en una casa d'estiueig de principis del segle XX.
Amb el temps, l'hotel es va anar ampliant fins a les 20 habitacions actuals, i la cuina va guanyar un protagonisme que va culminar amb la concessió d'una Estrella Michelin el 2011.
El 2026, coincidint amb el 70è aniversari de l'establiment, els germans Casellas (Quim, Maria i Àlex) han dut a terme una reforma integral de l'hotel per celebrar aquesta efemèride i seguir oferint l'excel·lència que caracteritza el Restaurant Casamar.
La història del Restaurant Casamar és la d'un negoci familiar que ha sabut adaptar-se als temps sense perdre la seva essència, i que avui és un referent de la cuina mediterrània i de l'hospitalitat a la Costa Brava.
⭐ L'esperit del Restaurant Casamar: cuina honesta amb ànima
Al Restaurant Casamar, la cuina és un reflex del paisatge que l'envolta. Quim Casellas, el xef, defensa una cuina tradicional i mediterrània amb tocs d'autor, buscant que els comensals assaborin l'Empordà en cada plat. La seva filosofia es basa en tres pilars fonamentals:
- Producte de quilòmetre zero: La cuina dóna visibilitat als productes de la regió, amb pràctiques sostenibles i respectuoses amb el medi ambient.
- Recuperació de receptes ancestrals: Casamar forma part del col·lectiu La Cuina de l'Empordanet i del moviment slow food, que defensa una cuina pausada i conscient.
- Compromís social: Des del 2014, Quim Casellas ha bolcat el seu compromís social en el projecte solidari Entaulats, que se celebra cada any a Palafrugell.
Lluny de buscar estrelles, el Restaurant Casamar cuina amb ànima i convicció. La seva essència és en el producte, en el territori i en l'honestedat. Una filosofia que ha estat reconeguda amb una Estrella Michelin i amb el respecte dels amants de la bona taula.
🍷 L'experiència gastronòmica al Restaurant Casamar: menús i propostes
L'oferta gastronòmica del Restaurant Casamar s'adapta a tots els gustos i ocasions.
Opcions de menú:
- Ofereixen una carta amb un apartat especial d'arròs, així com dos menús degustació: el Punta d'en Blanc i el Degustación. Per al 2026, ja estan disponibles els seus menús de primavera, que incorporen els productes més frescos de la temporada.
Celler:
- La carta de vins és extensa i cuidada, amb una selecció que marida a la perfecció amb la cuina del Restaurant Casamar.
Horari:
- Obre de dimecres a diumenge, en horari de menjar (13:30-15:00) i sopar (20:30-22:00). Tanca els dilluns i dimarts. Et recomanem reservar amb antelació, especialment en temporada alta, per assegurar-te una taula amb vistes al mar.
📍 L'entorn del Restaurant Casamar: Llafranc, una badia de somni
El Restaurant Casamar es troba a la badia de Llafranc, un dels racons més bells de la Costa Brava.
Les vistes des del restaurant són simplement espectaculars: el mar, la platja i l'horitzó infinit es fonen en un paisatge que convida a la contemplació.
Després de gaudir de l'experiència gastronòmica, et recomanem passejar pel Camí de Ronda que connecta Llafranc amb Calella de Palafrugell, o pujar al Far de Sant Sebastià per gaudir de les millors vistes de la costa. També pots combinar la visita amb altres destinacions properes com Tamariu o Cadaqués.
🗓️ Pla perfecte amb The Sun Places per descobrir el Restaurant Casamar
T'animes a viure una experiència gastronòmica inoblidable al Restaurant Casamar? Et proposem un itinerari de 2 dies:
Dia 1 (Arribada i sopar al Casamar):
- Tarda: Passeig per Llafranc, visita al port i a la platja.
- Nit: Sopar al Restaurant Casamar amb menú degustació i maridatge de vins.
Dia 2 (Natura i comiat):
- Matí: Pujada al Far de Sant Sebastià per gaudir de les vistes panoràmiques
- Dinar a La Sirena a la platja de Llafranc
- Tarda: Passeig pel Camí de Ronda fins a Calella de Palafrugell
- Recollida d'equipatge i trasllat a l'aeroport
📌 Consells pràctics per gaudir del Restaurant Casamar amb estil
- Reserva el teu allotjament amb The Sun Places amb almenys 2 mesos d'antelació, especialment si vols gaudir de la temporada alta.
- La reserva al Restaurant Casamar és imprescindible. Et recomanem fer-la amb setmanes d'antelació.
- El restaurant ofereix diferents menús degustació. Consulta les seves opcions abans de reservar per triar la que millor s'adapti als teus gustos.
- Aprofita els serveis de consergeria de The Sun Places per organitzar la teva reserva al Restaurant Casamar, trasllats privats i altres experiències a mida.
📞 Contacta amb The Sun Places i deixa'ns organitzar la teva escapada gastronòmica al Restaurant Casamar. T'assessorarem sobre els millors allotjaments, experiències culinàries i activitats perquè visquis la Costa Brava amb el màxim confort.
Paraula de CEO: A The Sun Places hem gaudit del Restaurant Casamar en diverses ocasions, i cada vegada ens sorprèn l'honestedat de la seva cuina i la bellesa del seu entorn. No és només un restaurant; és una experiència que connecta amb l'ànima de l'Empordà. Us animo a descobrir-lo.
Si t'ha agradat aquest article, t'convidem a descobrir altres destinacions increïbles amb The Sun Places: Apartaments de Luxe a Barcelona, Allotjaments de Luxe a la Costa Brava, Apartaments de Luxe a Sevilla, Apartaments de Luxe a Cadis, Apartaments de Luxe a Puerto Banús, Allotjaments de Luxe a Sanlúcar de Barrameda i Apartaments de Luxe a Còrdova.
© 2026 The Sun Places. Tots els drets reservats.