☀️ L'estate del 2026 ha portato con sé una delle edizioni più speciali dei Soletes Repsol 2026.
Per la prima volta, la Guida Repsol ha messo la selezione nelle mani di più di 60 personalità del mondo della cultura, dello sport e della comunicazione, che hanno rivelato i loro luoghi preferiti per mangiare e bere bene senza grandi lussi.
Il risultato: più di 250 nuovi Soletes distribuiti in tutta la Spagna, che si aggiungono ai più di 5.500 esercizi che già sfoggiano questo distintivo giallo.
In The Sun Places, dove il lusso è definito dall'autenticità e dalle esperienze memorabili, abbiamo voluto esplorare questa mappa di raccomandazioni per offrirti una selezione esclusiva dei Soletes nelle nostre destinazioni: Siviglia, Cadice, Sanlúcar de Barrameda, Barcellona, Madrid, Córdoba, Marbella e la Costa Brava.
Mentre i tradizionali Soles Repsol riconoscono l'alta cucina e l'eccellenza gastronomica in ristoranti prestigiosi, i Soletes sono pensati per celebrare spazi autentici, accessibili e affascinanti: bar, taverne, caffetterie, pasticcerie, enoteche, cocktail bar, gelaterie, chiringuiti e terrazze.
Sono quei luoghi che raccomanderesti a un amico perché hanno anima, storia e un'offerta invitante.
In questa edizione, la direttrice della Guida Repsol, María Ritter, ha spiegato: "Tutti cerchiamo luoghi piacevoli e accessibili in cui rilassarci e goderci le vacanze, proprio come i personaggi del mondo della cultura che generosamente ci hanno rivelato i loro luoghi preferiti".
📜 Cosa sono i Soletes Repsol e perché sono stati creati?
I Soletes Repsol 2026 sono nati nell'estate del 2021 come una distinzione complementare ai tradizionali Soles Repsol.
Il loro obiettivo è riconoscere luoghi con anima, bar di fiducia, terrazze riconoscibili e tavoli dove il piacere è più vicino a una birra ben servita che a una liturgia gourmet. La differenza chiave tra le due distinzioni è:
- Soles Repsol: Alta cucina ed eccellenza gastronomica (808 ristoranti nel 2026: 46 Tre Soli, 173 Due Soli, 589 Un Sole).
- Soletes Repsol: Proposte autentiche, accessibili e affascinanti (più di 5.500 esercizi in tutta la Spagna).
I Soletes riconoscono il valore di attività che hanno resistito al passare degli anni e delle mode senza perdere fascino e clientela, e sostengono anche i giovani che si lanciano con il loro primo progetto.
🎭 L'edizione dei famosi 2026: perché è così speciale?
La quindicesima edizione dei Soletes Repsol 2026 ha preso una svolta innovativa: più di 60 attori, musicisti, comici, presentatori, scrittori e sportivi hanno agito come "prescrittori" gastronomici. Alcuni dei nomi che hanno partecipato sono:
- Attori e attrici: Antonio Resines, Toni Acosta, Isabel Coixet, Clara Alvarado, Javier Gutiérrez, Marta Hazas, Pepón Nieto, Pablo Carbonell, Paz Padilla, Silvia Abril, Fele Martínez.
- Musicisti e gruppi: Fangoria, Arde Bogotá, Miranda!, Alcalá Norte, Miss Caffeina, Los Planetas, Los Nikis, Sexy Zebras, Viva Suecia, Siloé.
- Presentatori e giornalisti: Marc Giró, Carlos Sobera, Arturo Valls, Ion Aramendi.
- Scrittori: Juan Gómez Jurado, Antonio Muñoz Molina, Lana Corujo.
- Sportivi: Paquito Navarro (padel).
L'Andalusia totalizza 38 Soletes in questa edizione, con Cadice che è la provincia più premiata con 14, seguita da Almería e Granada con 6, Málaga con 5 e Siviglia con 4.
La grande festa di presentazione si è tenuta il 22 giugno 2026 presso il Cortijo La Loma, a La Isleta del Moro, all'interno del Parco Naturale di Cabo de Gata-Níjar (Almería).
📍 I nuovi Soletes Repsol 2026 a Siviglia
A Siviglia, quattro esercizi sono stati premiati, selezionati da due personaggi famosi molto legati alla città:
Maui de Utrera (cantautrice flamenca) ha scelto due locali della sua città natale, Utrera:
- El Latino: Fondato nel 1993, sorge su un vecchio mulino del XVIII secolo. Si distingue per la terrazza, la musica dal vivo e il suo famoso cocktail "granís" (anice di Utrera ghiacciato). Maui dice: "Ci metti una cannuccia, guardi il cielo, vedi il tramonto e sei già felice".
- Minipar: Un luogo "circondato da alberi, molto vicino al convento della Virgen de Consolación". Maui consiglia di andare a colazione: "Hanno dei toast con pane mollete, pane di cipolla... se li combini con la pringá di Utrera, perdi il senso".
Paquito Navarro (giocatore di padel) si è concentrato sul suo quartiere di sempre, Los Remedios:
- Heladería Jijona: Fondata nel 1968, è una delle gelaterie più classiche di Siviglia. Offre gelati artigianali con gusti tradizionali (spicca quello al torrone), oltre a latte merengado, horchata e torroni a Natale.
- Sloppy Joe's: Sempre nel quartiere di Los Remedios, selezionato da Paquito Navarro.
🌊 I Soletes Repsol 2026 a Cadice: la provincia regina
Cadice è stata la grande vincitrice in Andalusia con 14 nuovi Soletes. I famosi hanno scelto la costa gaditana per le loro raccomandazioni:
- Carlos Sobera raccomanda La Loma a Chiclana de la Frontera, famosa per i suoi tramonti e il suo pesce.
- Los Nikis scelgono Venta Molina sulla spiaggia di El Palmar (Vejer de la Frontera), dove raccomandano il pisto con uovo e patate.
- Anche Paz Padilla, Antonio Carmona e Pepón Nieto hanno fatto conoscere le loro raccomandazioni nella provincia.
Nell'edizione primaverile del 2026, la provincia di Cadice aveva già aggiunto 8 nuovi Soletes, tra cui La Tarara (Olvera), La Peña del Atún (Barbate) e El Horno.
🍷 Soletes Repsol 2026 a Sanlúcar de Barrameda: sette esercizi con esperienza
Sanlúcar de Barrameda, culla della manzanilla e della gastronomia marinara, aggiunge sette esercizi con Solete, che rappresentano l'essenza della sua gastronomia. Questa è la lista completa:
- Casa Gaspar (Chiringuito): Il nuovo arrivato nella lista, fondato nel 1978. Situato sul Paseo de la Reyerta, alla foce del Guadalquivir, è stato raccomandato da Maui de Utrera, che sottolinea la sua "cucina casalinga, vongole, tortillitas di gamberi..." e il privilegio di mangiare "con i piedi nella sabbia".
- La Rondeña (Caffetteria): Un classico per gustare un buon caffè e colazioni in un'atmosfera tradizionale.
- La Gitana (Bar): Situato nella Plaza del Cabildo, è un bar con molta "esperienza", noto per essere il luogo perfetto per fare uno spuntino e "stuzzicare l'appetito con una buona tortillita di gamberi".
- Casa Balbino (Bar): Un altro bar imperdibile per immergersi nella tradizione gastronomica sanluqueña.
- Barbiana (Bar): Un locale che completa l'offerta di bar con esperienza e sapore locale.
- La Campana (Ristorante): Specializzato in cucina marinara tradizionale, è famoso per la sua "casseruola di corvina con vongole e gamberi" e la sua "particolare insalata di mare".
- Helados Toni (Gelateria): Un must per rinfrescarsi con i gelati artigianali più cremosi della città.
🏙️ Soletes Repsol 2026 a Madrid: taverne tradizionali e angoli di quartiere
Madrid ha ricevuto diverse raccomandazioni da personaggi famosi che hanno voluto valorizzare la cucina più tipica della capitale:
- Arturo Valls ha scelto Viuda de Vacas, una taverna del quartiere La Latina dove la trippa alla madrilena è uno dei piatti più celebrati. Il presentatore assicura: "Mi ricorda il mio arrivo a Madrid e quelle domeniche soleggiate piene di gente con birre ben tirate".
- Arturo Valls raccomanda anche La Copita Asturiana, un "luogo emblematico di quartiere" con fabada e cachopo.
- Fele Martínez, attore di "Machos Alfa", ha scelto Café Pavón e Los Tiernos. L'attore sottolinea che Café Pavón è "molto molto buono".
- Alcalá Norte suggerisce di gustare un hamburger da Crítico, situato nel quartiere di Ciudad Lineal.
🍽️ Soletes Repsol 2026 a Córdoba: tre nuovi nella capitale
Córdoba ha incorporato tre nuovi Soletes nell'edizione primaverile del 2026, tutti nella capitale:
- Cielito Lindo (ristorante messicano)
La città di Córdoba conta ora un totale di 49 Soletes nella Guida Repsol.
🌴 Soletes Repsol 2026 a Marbella e Puerto Banús: il lusso ha anche i suoi angoli
Nella provincia di Málaga, che aggiunge 5 Soletes in questa edizione, spiccano:
- Back, a Marbella, che ha ricevuto un nuovo Sole Repsol.
- Heladería Solo Qui a Puerto Banús, raccomandata dal presentatore Carlos Sobera.
Málaga raggiunge i 30 Soles Repsol totali, consolidandosi come destinazione gastronomica di primo livello.
🏖️ Soletes Repsol 2026 in Costa Brava e Barcellona
La Costa Brava, con il suo mix di calette, villaggi di pescatori e gastronomia marinara, è un'altra delle destinazioni su cui i famosi hanno messo il focus.
Sebbene l'elenco dettagliato dei Soletes in Costa Brava per questa edizione non sia completamente dettagliato, la Catalogna guida il panorama nazionale con 122 ristoranti con Soles Repsol nel 2026, essendo la comunità con più riconoscimenti di tutta la Spagna.
Tra i ristoranti con Soli nella provincia di Girona ci sono Amar, Besta, Eldelmar e Prodigi a Barcellona, e Fontané a Sant Julià de Ramis.
🏆 Soletes Repsol 2026 vs. Soles Repsol: differenze chiave
È importante capire la differenza tra le due distinzioni della Guida Repsol:
- Soles Repsol: Alta cucina ed eccellenza gastronomica. Riconoscono ristoranti prestigiosi con 1, 2 o 3 Soli. Nel 2026 ci sono 808 ristoranti con un Sole, di cui 46 hanno Tre Soli, 173 hanno Due Soli e 589 hanno Un Sole.
- Soletes Repsol: Proposte autentiche, accessibili e affascinanti. Riconoscono bar, taverne, caffetterie, gelaterie, chiringuiti ed enoteche. Esistono più di 5.500 esercizi in tutta la Spagna.
Mentre i Soli sono il massimo riconoscimento per l'alta cucina, i Soletes sono una celebrazione della gastronomia quotidiana, di quei luoghi dove il piacere sta nella semplicità e nell'autenticità.
🎭 The Sun Places: il piano perfetto per scoprire i Soletes di Sanlúcar de Barrameda
Vi proponiamo un itinerario esclusivo del fine settimana per scoprire i sette Soletes di Sanlúcar, combinando il lusso dei nostri alloggi con l'autenticità della gastronomia locale:
Venerdì: arrivo e primo Solete
- Nel pomeriggio, passeggiata in Plaza del Cabildo e visita a La Gitana per fare uno spuntino con una tortillita di gamberi.
- Cena da La Campana per degustare la sua famosa casseruola di corvina con vongole e gamberi.
Sabato: itinerario dei Soletes sanluqueños
- Pranzo da Casa Gaspar, sul Paseo de la Reyerta, con vista sul mare e sul fiume. Non perdetevi le loro vongole alla marinara.
- Pomeriggio: visita alle Cantine per una degustazione di manzanilla, il vino più autentico di Sanlúcar.
- Merenda da Helados Toni e passeggiata nel centro storico.
- Serata: tapas da Casa Balbino o Barbiana per chiudere la giornata con sapore di tradizione.
Domenica: addio in grande stile
- Colazione in un chiringuito in spiaggia, con i piedi nella sabbia.
The Sun Places: il vostro ospite di lusso sull'itinerario dei Soletes di Sanlúcar
In The Sun Places crediamo che il lusso consista anche nello scoprire gli angoli più autentici di ogni destinazione.
Per questo offriamo esperienze esclusive che combinano il comfort dei nostri Alloggi di Lusso a Sanlúcar de Barrameda con le raccomandazioni più autentiche della Guida Repsol.
Vi aiutiamo a prenotare in questi esercizi, a organizzare degustazioni private di manzanilla in cantine secolari e a progettare un itinerario gastronomico su misura, con trasferimenti privati ed esperienze personalizzate.
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