🍷 Heute, am Sonntag, dem 8. November, geht die Sherry Week 2026 zu Ende, und zwar mit einem Rekord: mehr als 3.625 registrierte Aktivitäten in 22 Ländern, so der Kontrollrat der Sherryweine und der Manzanilla. Sieben Tage lang haben Fino, Manzanilla, Amontillado und Oloroso die Bodegas verlassen, um in Restaurants, Bars und Weinhandlungen in aller Welt die Gläser zu füllen.
In Andalusien hatte die Woche drei Schauplätze mit eigenem Charakter: Sevilla mit seinen kreativen Weinbegleitungen, Sanlúcar de Barrameda als Wiege der Manzanilla und die Provinz Cádiz mit Jerez als Herz des Sherry-Dreiecks. Wir blicken zurück auf diese 13. Ausgabe und zeigen Ihnen vor allem, wie Sie diese Weine auch nach dem Fest genießen können, denn die Bodegas sind das ganze Jahr über geöffnet.
📅 So war die Sherry Week 2026
Die Veranstaltung fand vom 2. bis 8. November statt, gefördert vom Kontrollrat der Herkunftsbezeichnungen Jerez-Xérès-Sherry und Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Mit dieser dreizehnten Ausgabe zählt die Initiative seit ihrer Gründung im Jahr 2014 mehr als 30.000 Veranstaltungen und hat diese Weine fast einer Million Menschen nähergebracht.
Das Konzept ist nach wie vor einfach und wirkungsvoll: Bodegas, Köche, Sommeliers und Gastronomen bieten Verkostungen, Menüs mit Weinbegleitung und öffentliche Aktivitäten an, und jede Stadt interpretiert es auf ihre Weise.
📍 Sevilla, Sanlúcar und Cádiz: drei Arten, Sherry zu erleben
Sevilla: Die Stadt hat ihre eigene Sherry Ruta ins Leben gerufen, die andalusische Küche mit Cocktailkultur verbindet. Zu den meistbeachteten Angeboten gehörte das von La Maestría, dem Restaurant des Hotels Querencia, mit einem Menü aus sieben Weinbegleitungen, das alle Stile des Sherry-Dreiecks durchlief: von der Frische der Manzanilla und des Fino bis zur Komplexität von Amontillado, Palo Cortado und Oloroso, mit dem Pedro Ximénez als Abschluss.
Sanlúcar de Barrameda: Hier ist die Manzanilla zu Hause. Bodegas wie La Cigarrera haben ihre Türen für Führungen und Weinbegleitungen geöffnet, bei denen dieser salzige, atlantische Wein im Mittelpunkt stand, der nur an der Mündung des Guadalquivir reifen kann. Wenn Sie die Bodegas in aller Ruhe erkunden möchten, erzählen wir Ihnen alles in unserer Manzanilla-Route.
Cádiz und Jerez: Die Silhouette des Sherry Girl in der Calle Larga in Jerez markierte den Auftakt eines Programms mit Meisterverkostungen, Fachbesuchen und Spaziergängen durch die Weinberge. Zu den Höhepunkten der Aktivitäten des Kontrollrats gehörten ein gastronomischer Workshop mit Küchenchef Javier Muñoz von La Carboná, die Verkostung „Las islas de la personalidad de los Vinos de Jerez“ und die Masterclass „Sherry & Burgers“ mit Juan Ruiz Henestrosa.
🍷 Die sechs Sherry-Stile: vom Fino bis zum Pedro Ximénez
Wenn jede Ausgabe eines zeigt, dann dass Sherry nicht ein einziger Wein ist, sondern eine sehr vielfältige Familie. Diese Stile sollten Sie kennen:
- Fino: trocken, frisch und zart. Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Oliven oder iberischem Schinken.
- Manzanilla: leicht und ausdrucksstark, mit der typischen salzigen Note aus Sanlúcar. Perfekt zu Fisch und Frittiertem. Wer seinen Gaumen schulen möchte, entdeckt hier die Unterschiede zwischen Manzanilla pasada en rama und Manzanilla en rama.
- Amontillado: komplex und elegant, mit Nussnoten und enormer Vielseitigkeit als Speisenbegleiter.
- Palo Cortado: der rätselhafteste von allen; er vereint die aromatische Finesse des Amontillado mit der Struktur des Oloroso.
- Oloroso: intensiv und umhüllend, mit Aromen von Walnuss, Gewürzen und Holz. Ein idealer Partner für Fleisch und gereiften Käse.
- Pedro Ximénez: süß, dicht und facettenreich, zu Desserts, Eis oder Schokolade.
Das Menü von La Maestría war ein gutes Beispiel für diese Vielseitigkeit: Sardellen aus Santoña mit Manzanilla, „verduras desterradas“ mit Fino en rama, Artischocken-Carpaccio mit Amontillado, Roastbeef mit Palo Cortado, Adlerfisch mit Manzanilla pasada, iberische Presa mit Oloroso und ein Baba mit Pedro Ximénez.
🗣️ Ein Wort des CEO
Ich sage immer: Um Andalusien zu verstehen, muss man sich mit einem Glas Fino oder Manzanilla an einen Tisch setzen. Viele unserer Gäste kommen mit dem Gedanken an, Sherry sei ein Wein für Großeltern, und reisen mit einer Flasche im Gepäck wieder ab. Genau das gefällt mir an der Sherry Week am meisten: Sie baut Vorurteile ab und bringt die Menschen Weinen näher, die seit Jahrhunderten nur wenige Kilometer von unseren Apartments entfernt reifen. Mein Rat ist einfach: Warten Sie nicht bis November. Fahren Sie an einem beliebigen Tag nach Sanlúcar, bestellen Sie bei Sonnenuntergang eine Manzanilla am Bajo de Guía und lassen Sie den Wein den Rest erzählen.
🎭 Sherry auch nach der Sherry Week genießen
Die Woche geht zu Ende, aber die Weine bleiben. Hier ist eine Route, um sie in ihren drei Heimatregionen zu jeder Jahreszeit zu entdecken:
Sevilla: Tapas, Spitzenküche und Sherry
- Wenn Sie noch mehr möchten, entdecken Sie den sevillanischen Wein in den Bodegas Góngora.
Sanlúcar de Barrameda: Manzanilla an ihrem Ursprung
- Vormittags: Besuch einer Bodega und Spaziergang durch das Barrio Alto.
- Mittagessen: frittierter Fisch und Manzanilla am Bajo de Guía.
Cádiz und Jerez: historische Bodegas und Meeresküche
- Besuchen Sie eine historische Bodega in Jerez de la Frontera, eine halbe Autostunde entfernt.
- Abends: Fisch und Meeresfrüchte in der Altstadt von Cádiz, begleitet von einem Fino oder einer Manzanilla.
📆 Wann ist die nächste Sherry Week?
Die Sherry Week findet jedes Jahr im November statt. Die Termine für 2027 wurden noch nicht bekannt gegeben; Sie finden sie auf der offiziellen Website des Kontrollrats. Bis dahin ist jede Jahreszeit ideal, um die Bodegas im Weinbaugebiet von Jerez zu besuchen.
🥂 Maßgeschneiderte Erlebnisse im Sherry-Dreieck
Bei The Sun Places gestalten wir Aufenthalte für Weinliebhaber: private Bodega-Besuche, geführte Verkostungen und Reservierungen in den besten Restaurants von Sevilla, Sanlúcar und Cádiz, damit Sie nach der Sherry Week 2026 nicht auf die nächste Ausgabe warten müssen.
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