Bodegas Campos és molt més que un restaurant: és un tros de la història de Córdoba. Fundat el 1908 va començar com a celler de criança de vins de Montilla i Moriles i avui és un dels grans referents gastronòmics d'Andalusia.
El seu interior, obert al públic des de 1964, alberga un conjunt d'antigues cases i patis cordovesos, una extensa col·lecció de cartells taurins i les signatures de celebritats que han passat pels seus salons.
Per a The Sun Places, aquest racó del carrer Lineros és la porta d'entrada perfecta a la Córdoba més autèntica. Els nostres Apartaments de Luxe a Córdoba et permeten viure aquesta experiència a pocs minuts del local.
L'establiment ha evolucionat sense perdre la seva essència. El 1989 es va incorporar al sector de l'hostaleria, i el 1995 va inaugurar la seva Taverna Restaurant i servei de Càtering, amb un esperit d'actualització de la cuina tradicional.
El 2008, coincidint amb el seu centenari, es va crear la Fundación Bodegas Campos, presidida d'honor per la duquessa Cayetana de Alba, amb l'objectiu de potenciar les tradicions i la cultura popular de Córdoba.
Avui, la casa conserva l'"ànima" dels seus orígens: una barra de fusta on sorgeixen les millors converses, patis plens de geranis i gitanilles, i una carta que respira temporalitat i producte local.
¿Quan puc anar a Bodegas Campos?
Bodegas Campos està obert al públic durant tot l'any, amb un horari que s'adapta a les estacions i a la vida cordovesa. El restaurant obre de dilluns a diumenge, amb servei de migdia (generalment de 13:30 a 16:00) i de nit (de 20:00 a 23:00). La taverna, l'espai més informal, manté un ritme propi i és perfecta per al picoteig i les racions compartides.
A més de la seva activitat diària, l'establiment celebra esdeveniments especials al llarg de l'any, com la seva tradicional Gran Fiesta de Feria, que exhaureix entrades abans de la Feria de Nuestra Señora de la Salud, o la seva participació com a seu principal en esdeveniments gastronòmics com Córdoba Califato Gourmet.
¿On s'ubica Bodegas Campos?
L'emblemàtic local es troba al Carrer Lineros, 32, en ple casc històric de Córdoba, dins de la col·lació de l'Axerquía, la zona més industriosa de la ciutat des de temps àrabs. La seva ubicació és privilegiada: a un curt passeig de la Mesquita-Catedral, prop del Pont Romà i del Barri de la Juderia. L'entorn és Patrimoni de la Humanitat, i el propi edifici és un conjunt de cases i patis cordovesos de diverses èpoques, conservats amb esment.
Des dels nostres Apartaments de Luxe, podràs arribar caminant i gaudir d'un passeig pels carrers més emblemàtics de la ciutat abans o després de la teva visita a aquesta experiència exclusiva.
Història dels Celleres
La història d'aquest local és la història d'una passió. Domingo Campos del Santo, natural de Torrearévalo (Soria), va arribar a Córdoba i es va enamorar per partida doble: de la ciutat i d'una cordovesa. El 1908 va fundar una petita botiga de vins que portava dels pagos de Montilla i Moriles.
Amb el temps, el negoci va créixer i es va ampliar, incorporant immobles circumdants fins a conformar el conjunt actual. La fama va arribar de la mà de Paco Campos, amic de personatges populars de l'època, i pels seus salons han passat artistes com Lola Flores, El Cordobés, la Duquessa d'Alba, i membres de la Casa Reial.
Les bótes de roure, signades per reis, toreros, escriptors i estrelles del cinema, són testimonis muts de més d'un segle d'història.
El 2008, el centenari es va celebrar per tot lo alt, amb un esdeveniment que va reunir autoritats cordoveses i sorianes, i es va crear la Fundació que avui vetlla per conservar el "contingut i el continent" d'aquesta casa.
¿Qui gestiona Bodegas Campos?
Darrere de la màgia dels seus patis i salons històrics opera una de les estructures empresarials i logístiques més consolidades d'Andalusia: la societat Campos de Córdoba. Amb un equip compost per experimentats professionals de sala i cuina, el grup ha sabut elevar el concepte de taverna tradicional a un model d'hospitalitat Premium, gestionant amb un èxit rotund les seves diferents línies de restaurant, càtering corporatiu i el seu propi centre de producció d'alta tecnologia.
El compromís del grup amb l'excel·lència no només es viu a les seves taules de l'Axerquía; la firma és també l'encarregada de dirigir l'Escuela de Hostelería de Córdoba, formant les futures promeses de l'alta cuina del sud. Així mateix, l'ànima patrimonial de l'edifici està protegida per la Fundación Bodegas Campos, un fòrum cultural actiu que manté viva l'estreta relació de la casa amb l'art andalús.
Aquesta impecable gestió orientada al detall i al servei de cinc estrelles ha fet que la casa sigui reconeguda amb guardons de la talla del Premio Nacional de Hostelería i el Premio Andalucía de Turismo. Una garantia de professionalitat que encaixa a la perfecció amb els estàndards de qualitat que busquem per als hostes de The Sun Places.
El que representa aquests cellers per a Córdoba, Andalusia i The Sun Places
Aquest local representa l'essència de Córdoba: tradició, hospitalitat i amor per la bona taula. Per a la ciutat, és un símbol d'identitat i un ambaixador de la seva gastronomia, atraient visitants de tot el món i sent punt de trobada de locals i turistes.
Per a Andalusia, és un exemple de com un negoci pot evolucionar sense perdre la seva ànima, mantenint vives les tradicions populars i la cultura del vi de Montilla-Moriles.
Per a The Sun Places, és el complement perfecte per a una estada de luxe a Córdoba. Els nostres Allotjaments de Luxe a Córdoba ofereixen el descans i la intimitat que necessites després d'una experiència gastronòmica inoblidable.
A més, la casa conserva col·leccions úniques, com vaixelles de La Cartuja de Sevilla i fang populars de Granada, que fan de cada visita un viatge en el temps.
La gastronomia de Bodegas Campos: tradició, temporada i producte local
La cuina d'aquest establiment surt directament del receptari popular cordovès. La carta està ideada per al picoteig i per compartir racions, amb dos canvis l'any que respecten la temporalitat.
A l'hivern, plats com els cigrons d'Aguilar amb espinacs o el rabo de toro reconforten el paladar; a l'estiu, el gaspatxo fresc de l'horta o un solomillo ibèric del Valle de los Pedroches són protagonistes. No poden faltar clàssics com el salmorejo cordovès, el flamenquín cordovès o els boquerones en vinagre de Montilla.
La crítica gastronòmica ha elogiat plats com la milfulles de foie amb poma i formatge de cabra, el ravioli de txangurro, llagosta i vieires, o la molleja de vedella arrebossada.
Tot això maridat amb una excel·lent selecció de vins de Montilla-Moriles, com els de Bodega Pérez Barquero.
Per completar l'experiència, pots explorar la tradició de l'anar de tapes per Córdoba o descobrir l'oli d'oliva de la Serra de Córdoba, productes que també tenen el seu espai a la taula.
El pla perfecte amb The Sun Places per descobrir Bodegas Campos
Divendres: Arribada i primer contacte amb la ciutat
Dissabte: Immersió en la història i la gastronomia
Diumenge: Patrimoni, tradició i comiat
- Matí: Visita al Barri de San Basilio i al Pont Romà
- Dinar: Comiat a la taverna, provant el picadillo, l'ensaladilla o el pisto que també van conquerir Paula Echevarría
- Tarda: Passeig pel centre històric i retorn a casa
¿A punt per viure la seva història amb The Sun Places?
📞 Contacta amb nosaltres i deixa'ns organitzar la teva experiència de luxe: reserves al restaurant, visites privades als cellers històrics, degustacions de vins de Montilla-Moriles i un servei de consergeria a la teva disposició.
Si vols seguir descobrint Espanya de la mà de The Sun Places, no et perdis els nostres Apartaments de luxe a Madrid, Apartaments de luxe a Sevilla, Apartaments de luxe a Barcelona, Apartaments de luxe a Cádiz, Apartaments de luxe a Marbella i Apartaments de luxe a Costa Brava.
© 2026 The Sun Places. Tots els drets reservats