Con questa filosofia tutta sivigliana, Cuchareando 2026 a Siviglia, il festival degli stufati e dei piatti di riso, torna a scaldare cuori (e stomaci) nel cuore dell'inverno. L'Associazione Albergatori e Ristoratori di Siviglia e Provincia, impegnata a valorizzare l'ampia varietà di stufati e zuppe sostanziosi apprezzati in tutta la provincia, ha organizzato la terza edizione di questo evento ormai classico.
Quando si terrà Cuchareando 2026 a Siviglia?
La terza edizione di Cuchareando 2026 a Siviglia ha una nuova data: il fine settimana del 20, 21 e 22 febbraio. Le forti piogge che hanno colpito la provincia di Siviglia nelle ultime settimane hanno causato il rinvio di questo festival di stufati e dolci per ben due volte. Ma l'attesa sarà valsa la pena.
Dove si terrà Cuchareando 2026 a Siviglia?
L'evento si svolgerà nell'iconico Paseo Colón, che si trasformerà in un vivace centro di sapori, con tre intense giornate di festa in cui gastronomia, musica e tradizione si uniranno.
Un evento con un sigillo di garanzia: l'unione fa la forza
Cuchareando 2026 a Siviglia non è solo un mercato di tapas. È il risultato della collaborazione di tre enti chiave per la promozione della città: l'Associazione Alberghiera di Siviglia e Provincia, l'Accademia di Gastronomia e Turismo di Siviglia e il Comune di Siviglia.
Insieme stanno organizzando festival dedicati alle tapas più iconiche di Siviglia, seguendo le orme di grandi successi come Caracolia (dedicato alle lumache) o 'Con 2 panes y 1 pico' (incentrato su montaditos ed ensaladilla rusa). Eventi che, come questo, non solo hanno superato tutte le aspettative, ma contribuiscono anche a preservare la nostra cultura gastronomica.
Lo ha affermato Antonio Castaño, Direttore del Comune di Siviglia, che ha sottolineato "l'importanza di preservare la cultura delle tapas come patrimonio locale".
Sulla stessa linea, Julio Moreno, presidente dell'Accademia di Gastronomia di Siviglia, ha difeso la necessità di "rafforzare l'unione tra le istituzioni per promuovere qualcosa che fa parte dello stile di vita sivigliano, come le tapas".
Quali ristoranti e bar collaborano a Cucharreando 2026 a Siviglia?
Le Stelle: tredici locali per un tour di tapas di lusso
Lungo le rive del fiume Guadalquivir, ogni locale avrà il proprio stand dove offrirà due opzioni: una tapa di stufato e un dessert. Il miglior stufato e il dessert saranno scelti tra tutti i partecipanti attraverso un concorso culinario.
In questa edizione, la rappresentanza provinciale è più forte che mai. Saranno tredici i locali che parteciperanno, distribuiti in diversi padiglioni, che offriranno non solo la loro migliore cucina, ma anche un'atmosfera vivace con spettacoli musicali e dimostrazioni dal vivo.
L’elenco dei partecipanti è una vera delizia per il palato:
- Puerto de Cuba Café del Río,
- Ristorante Monte Tradición,
Ci saranno due premi: uno assegnato da una giuria composta da membri dell'Accademia della Gastronomia e un altro dal pubblico, che potrà votare la propria tapa e il proprio dessert preferiti utilizzando un codice QR disponibile presso ogni stand. Chi succederà a Manolo Mayo e alla sua zuppa di pomodoro, o al Catering Medinaceli e al suo tocino de cielo (un tipo di flan), vincitori della precedente edizione? Non ci resta che aspettare per scoprirlo.
Biglietti, prezzi e orari di apertura per Cuchareando 2026 a Siviglia
Per accedere al locale e provare le offerte di ogni bar e ristorante, è necessario un biglietto d'ingresso, che costa quattro euro e include una consumazione. Il biglietto può essere acquistato all'ingresso del locale.
Il prezzo delle tapas, invece, varia tra i 3,50 e i 4,50 euro perché "alcune tapas sono preparate con ingredienti più costosi", ha spiegato a Gurmé Sevilla Manolo Castilla, l'organizzatore dell'evento.
Orario di Cuchareando
- Venerdì 20 febbraio, dalle 12:30 alle 19:30
- Sabato 21 febbraio, dalle 12:30 alle 19:30
- Domenica 22 febbraio, dalle 12:30 alle 17:00
In breve, Cuchareando 2026 a Siviglia è molto più di una fiera gastronomica. È una celebrazione dell'identità sivigliana attraverso il suo prodotto più genuino: lo stufato. A THE SUN PLACES, vi consigliamo di recarvi al Paseo Colón, prendere il cucchiaio e lasciarvi trasportare. Vi aspettiamo!
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