🍦 En The Sun Places, el lujo también se encuentra en los pequeños placeres de la vida.
Por eso te invitamos a descubrir la Heladería Toni, una de las heladerías con más solera de Sanlúcar de Barrameda. Con 130 años de historia y cinco generaciones de maestros heladeros, esta heladería artesana ha sabido mantener la esencia de sus orígenes mientras innova con nuevos sabores. Es el lugar perfecto para refrescarse en verano y disfrutar de un helado que ha sido elaborado con la misma pasión desde finales del siglo XIX.
Con The Sun Places, queremos que esta experiencia forme parte de tu estancia de lujo, ofreciéndote la posibilidad de degustar el helado más auténtico de Sanlúcar.
La Heladería Toni es un clásico en la Plaza del Cabildo de Sanlúcar de Barrameda, y su historia está ligada al espíritu viajero y al amor por el helado artesano.
Historia de la Heladería Toni: el viaje de un maestro heladero
La historia de la Heladería Toni comienza en 1896, cuando Carlos Bornay, originario del pequeño pueblo de Ibi en la sierra de Alicante, decidió emprender un viaje que cambiaría su vida.
Antes de llegar a Sanlúcar de Barrameda, viajó a Italia en tren y tartana (coche de caballo) para aprender el oficio de heladero artesano, adquiriendo todo el conocimiento que luego aplicaría en su negocio.
A su vuelta a España, necesitaba encontrar el lugar perfecto para abrir su punto de venta. En un principio, pensó en establecerse en el norte de África, pero durante un viaje a Algeciras escuchó hablar de un pueblo gaditano conocido en aquella época como "el San Sebastián del Sur" debido a que aquí veraneaba parte de la burguesía y la aristocracia de España.
Además, Sanlúcar de Barrameda era uno de los puertos pesqueros más importantes de España, con fábrica de hielo y salinas, dos elementos fundamentales para la refrigeración y elaboración del helado. Así fue como se instaló en Sanlúcar bajo el nombre de "Nevería Valenciana".
Toni, el hijo mayor de Carlos Bornay, tomó el relevo al frente de la heladería y le puso su nombre: "Helados Toni". Con el tiempo, Toni tuvo siete hijos, y la tradición heladera se expandió por toda la provincia.
Además del punto de venta en la Plaza del Cabildo, contaban con carrillos de mano que situaban en distintos puntos estratégicos de Sanlúcar, pregonando "al rico helado mantecado".
La hija mayor de Toni, Fina Bornay, y su marido Toni Vilar continuaron con la tradición heladera en Sanlúcar, mientras que sus otros hermanos se establecieron en distintos puntos de la provincia, como Jerez y Chipiona.
Fina tuvo dos hijos, Toni y María José. María José, junto a su marido Ravi Jordá, se quedó al frente de la heladería de Sanlúcar y progresivamente fueron introduciendo mejoras e innovación al establecimiento, así como nuevos sabores año tras año, sin descuidar en ningún momento la tradición y la calidad que lo caracterizan.
En 2024 se produjo el último cambio generacional, quedando al frente del negocio Lorena y Rosana. Lorena, licenciada en Veterinaria, está dedicada a la elaboración de helados y lleva la sanidad y la trazabilidad; Rosana, licenciada en Administración y Dirección de Empresas, lleva la contabilidad del negocio.
¿Que sabores diferencian a la Heladería Toni?
La Heladería Toni es famosa por sus sabores artesanos, elaborados con recetas que han pasado de generación en generación. Algunos de sus sabores más emblemáticos son:
- Mantecado: El sabor más tradicional de la heladería, con la misma receta desde sus inicios. Se elabora en olla a fuego lento para infusionar los aromas del limón, la canela y las vainas de vainilla que lo hacen inconfundible.
- El secreto del abuelo: Una crema de flan con piñones y salsa de caramelo, una auténtica delicia al paladar.
- Al-Andalu: Un helado pensado para los amantes del queso payoyo con mermelada de dátiles, nueces y miel.
- Sabores clásicos: Turrón, Tiramisú, Raffaelo, Pistacho, Tarta de queso y Ricotta con higos caramelizados.
Junto a estos sabores, la heladería ofrece otros más comerciales como el Kinder, Chocolate Dubái, Happy Hippo, y otros tradicionales como la leche merengada, fresa y varios tipos de chocolate, que endulzan los paladares en la época estival. La Heladería Toni abre solo de mediados de marzo a principios de octubre.
¿Dónde se encuentra la Heladería Toni?
La Heladería Toni se encuentra en la Plaza del Cabildo, en pleno corazón de Sanlúcar de Barrameda. Esta ubicación privilegiada, en el centro histórico de la ciudad, la convierte en una parada obligatoria para todos los visitantes que quieran disfrutar de un helado artesano mientras exploran el Barrio Alto y el Bajo Guía.
Lo que representa la Heladería Toni para Sanlúcar y The Sun Places
La Heladería Toni es mucho más que una heladería: es un símbolo de la tradición, la historia y la calidad de Sanlúcar de Barrameda. Representa el esfuerzo de cinco generaciones de una familia que ha dedicado su vida a ofrecer el mejor helado artesano.
Entre los premios que ha obtenido la Heladería Toni, figuran estos dos:
- 🏆 Premio Gastro&Cía a la "Trayectoria Empresarial": Otorgado por el diario La Razón en octubre de 2023. Este galardón rinde homenaje a sus casi 130 años de historia (fundada en 1896) y a la dedicación de sus cinco generaciones de maestros heladeros
- ☀️ Distinción Solete de la Guía Repsol: Incluida de forma oficial en esta prestigiosa selección gastronómica nacional, consolidándose como una de las paradas obligatorias dentro de la oferta culinaria de Sanlúcar
Para The Sun Places, esta heladería es una extensión natural de nuestra filosofía de ofrecer experiencias de lujo auténticas.
Por eso, nuestros Apartamentos de Lujo en Sanlúcar de Barrameda son el punto de partida ideal para descubrir este tesoro heladero.
Palabra de CEO: En The Sun Places hemos tenido el privilegio de descubrir la Heladería Toni en nuestras rutas por Sanlúcar de Barrameda, y cada verano volvemos a disfrutar de sus sabores artesanos. La combinación de tradición, calidad y la pasión de la quinta generación de heladeros la convierten en una experiencia única. Os animo a descubrirla y a dejaros seducir por el auténtico sabor de Sanlúcar en esas tardes- noches de Verano.
El plan perfecto con The Sun Places para disfrutar de la Heladería Toni
Viernes: Llegada y primera inmersión en el verano sanluqueño
Sábado: Inmersión en la cultura y la gastronomía
- Mañana: Visita al CIMA, el Centro de Interpretación de la Manzanilla
- Comida: Tapeo en Casa Balbino con tortillitas de camarones y de postre,justo al lado, un Helado de Heladería Toni,
Domingo: Despedida con dulzura
- Tarde: Último helado en la Heladería Toni y regreso a casa
¿Listo para disfrutar del helado más auténtico de Sanlúcar con The Sun Places?
📞 Contacta con nosotros y déjanos organizar tu experiencia de lujo: visitas privadas, maridajes exclusivos y un servicio de conserjería a tu disposición.
Si quieres seguir explorando la esencia de España, recuerda que The Sun Places también está presente en otros destinos únicos. Descubre nuestros Apartamentos de Lujo en Barcelona, Alojamientos de Lujo en la Costa Brava, Apartamentos de Lujo en Madrid, Apartamentos de Lujo en Cádiz, Apartamentos de Lujo en Córdoba, Apartamentos de Lujo en Puerto Banús y Alojamientos de Lujo en Sanlúcar de Barrameda.
© 2026 The Sun Places. Todos los derechos reservados.