I World Cheese Awards 2026 arrivano a Córdoba dal 12 al 15 novembre, e lo fanno dalla porta principale: è la prima volta che questo concorso, considerato gli "Oscar del Formaggio", si tiene in Spagna. Organizzato da The Guild of Fine Food in collaborazione con l'Instituto del Queso, l'evento fa parte dell'Andalucía-Gusto del Sur International Cheese Festival e riunirà più di 5.000 formaggi da 44 paesi, valutati da 300 giudici internazionali.
Per The Sun Places, questo appuntamento è un'opportunità unica per offrire ai nostri ospiti un'esperienza che combina lusso, cultura e alta gastronomia. I nostri Alloggi di Lusso a Córdoba sono il punto di partenza perfetto per vivere questo traguardo storico.
L'evento si articola attorno a varie attività che vanno dal più professionale al più divulgativo. Da un lato, il concorso principale, dove i formaggi vengono valutati mediante degustazione alla cieca e vengono assegnate medaglie Bronzo, Argento, Oro e Super Oro, culminando con la proclamazione del World Champion Cheese 2026.
Dall'altro, il festival offre un'Esposizione Universale con più di 100 espositori, un Cheese Market con 300 formaggi in vendita, degustazioni e abbinamenti guidati da esperti, e il III Forum per l'Innovazione Lattiero-Casearia. Tutto questo presso il Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC) di Córdoba, accanto al Parque Joyero.
Quando si tengono i World Cheese Awards quest'anno?
L'edizione 2026 dei World Cheese Awards si terrà dal 12 al 15 novembre 2026. La giornata principale del concorso sarà sabato 14 novembre, quando i 300 giudici internazionali valuteranno i più di 5.000 formaggi iscritti. La finale, con la proclamazione del World Champion Cheese, avrà luogo quello stesso pomeriggio e sarà trasmessa in diretta da WCA TV. Il festival completo, tuttavia, si estende per quattro giorni, con attività professionali e divulgative per tutti i pubblici. Si consiglia di prenotare l'alloggio in anticipo, poiché novembre è un mese di alta domanda a Córdoba grazie a questo evento.
Dove si svolgono i World Cheese Awards 2026?
Questo evento si tiene presso il Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC) di Córdoba, situato accanto al Parque Joyero, in Avenida de la Fábrica. Questo spazio, il più grande complesso fieristico della città, offre l'infrastruttura necessaria per ospitare un evento di questa portata. La sua posizione permette inoltre di combinare la visita al concorso con la scoperta del patrimonio monumentale cordovese: la Moschea-Cattedrale, l'Alcázar dei Re Cristiani, il Ponte Romano e il Quartiere della Judería sono a pochi minuti.
Storia dei World Cheese Awards 2026
I World Cheese Awards celebrano la loro 38ª edizione, consolidati come il concorso caseario più prestigioso del mondo. Organizzati da The Guild of Fine Food dal 1988, questi premi sono cresciuti fino a diventare un punto di riferimento globale per l'industria casearia. Nel 2024, l'edizione tenutasi a Viseu (Portogallo) ha riunito 4.786 formaggi da 47 paesi, e nel 2026 Córdoba supererà tutte le cifre con più di 5.000 formaggi da 44 paesi.
La scelta di Córdoba come sede non è casuale: la città vanta una ricca tradizione casearia, con caseifici come Calaveruela de Fuente Obejuna che hanno già ottenuto medaglie d'oro e d'argento in edizioni precedenti. Inoltre, l'evento fa parte dell'Andalucía-Gusto del Sur International Cheese Festival, che cerca di proiettare la qualità dei formaggi andalusi nel mondo.
Chi organizza i World Cheese Awards?
I World Cheese Awards sono organizzati da The Guild of Fine Food, l'associazione britannica di riferimento per il settore gourmet, in collaborazione con l'Instituto del Queso di Spagna. L'evento gode del sostegno istituzionale della Junta de Andalucía, della Diputación de Córdoba e del Comune di Córdoba, che hanno promosso la candidatura della città. Il coordinamento è affidato a un comitato organizzatore che include rappresentanti dell'industria casearia, del settore turistico e delle amministrazioni pubbliche. John Farrand, CEO di The Guild of Fine Food, ha sottolineato che Córdoba offre "un'eccellente infrastruttura, una grande capacità artigianale e un ambiente culturale unico".
Cosa rappresentano i World Cheese Awards per Córdoba, l'Andalusia e The Sun Places
I World Cheese Awards 2026 rappresentano molto più di un concorso gastronomico. Per Córdoba, sono un'opportunità di proiezione internazionale senza precedenti, collocando la città sulla mappa mondiale del formaggio e attirando migliaia di professionisti e visitatori.
Per l'Andalusia, rappresentano una piattaforma per mostrare l'eccellenza dei suoi prodotti lattiero-caseari, con particolare protagonismo del latte di capra, di cui la regione è la prima produttrice in Spagna.
Per The Sun Places, è un'occasione unica per offrire ai nostri ospiti un'esperienza che combina lusso, cultura e alta gastronomia. I nostri Appartamenti di Lusso sono il punto di partenza perfetto per vivere l'evento, con un servizio di concierge che include prenotazioni per degustazioni, visite private a caseifici e abbinamenti esclusivi.
La gastronomia del World Cheese 2026: formaggi, abbinamenti e alta cucina
I World Cheese Awards 2026 sono una celebrazione della diversità casearia mondiale. Durante i quattro giorni del festival, i partecipanti potranno degustare formaggi da 44 paesi, dai classici europei alle proposte più innovative dall'America, dall'Asia e dall'Africa. Il Cheese Market offrirà più di 300 varietà in vendita, inclusi formaggi cordovesi come il Montanera Curado di Calaveruela, premiato con l'oro nel 2024. Le degustazioni e gli abbinamenti permetteranno di scoprire combinazioni uniche con vini di Montilla-Moriles, olio d'oliva della Sierra de Córdoba e altri prodotti locali. Per completare l'esperienza, non puoi mancare di provare altri classici cordovesi come il salmorejo cordovese, il flamenquín cordovese o l'olio d'oliva della Sierra de Córdoba.
Il piano perfetto con The Sun Places per i World Cheese Awards 2026
Venerdì: Arrivo e primo contatto con la città
Sabato: Immersione nel concorso
- Mattina: Visita al CEFC per percorrere l'Esposizione Universale dei Formaggi e il Cheese Market
- Pomeriggio: Partecipazione alle degustazioni e agli abbinamenti guidati da esperti, e seguito della finale del concorso
- Notte: Cena al Ristorante Noor (tre stelle Michelin) per un'esperienza gastronomica di alto livello
Domenica: Patrimonio, tradizione e addio
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