🏛️ Hay lugares en Sevilla que son mucho más que un sitio donde comer. Casa Aníbal es uno de ellos. Ubicado en un edificio de 1914 firmado por Aníbal González, el mismo arquitecto de la Plaza de España, este establecimiento combina la elegancia de la arquitectura regionalista con una cocina andaluza actual, cuidada y llena de sabor.
Desde su apertura en 2021, se ha convertido en un referente de la gastronomía sevillana, con una propuesta que respeta la tradición pero se permite giros personales.
En The Sun Places, donde el lujo se define por la autenticidad, queremos invitarte a descubrir este espacio único donde la historia y la buena mesa se dan la mano. Alójate con nosotros en nuestro portafolio de Alquiler de Apartamentos de Lujo en Sevilla y vive la experiencia.
El restaurante ocupa un edificio emblemático en la calle Reyes Católicos, 22, junto al Puente de Triana, El Mercado de la Lonja del Barranco y a pocos minutos del centro histórico.
Construido en 1914 como sede de la Asociación Sevillana de Caridad, el inmueble conserva la esencia del modernismo sevillano: líneas elegantes, materiales nobles y detalles cuidados que transportan a otra época.
En su fachada, una gran Victoria Alada inspirada en las que Aníbal González diseñó para la Plaza de América recibe a los visitantes, un guiño al legado del arquitecto que da nombre a este proyecto.
📜 Un edificio con historia: Aníbal González y la Asociación Sevillana de Caridad
El inmueble que hoy alberga este espacio fue construido en 1914 por Aníbal González como sede de la Asociación Sevillana de Caridad, una institución benéfica fundada a principios del siglo XX con el objetivo de acabar con la mendicidad en la ciudad. Durante décadas, este lugar fue el corazón de una labor social pionera en España, y su arquitectura refleja la importancia de la institución que lo impulsó.
La fachada de ladrillo visto, los remates cerámicos y los herrajes forman un conjunto plenamente reconocible dentro del estilo regionalista que marcó la identidad de Sevilla en el primer tercio del siglo XX. Tras años cerrado, el edificio reabrió sus puertas en 2021 como restaurante y escuela de hostelería, dando un nuevo uso a un espacio cargado de historia.
La figura de Aníbal González es fundamental para entender la Sevilla contemporánea. Como te contamos en nuestro artículo sobre el 150 aniversario de su nacimiento, este arquitecto sevillano transformó la ciudad para la Exposición Iberoamericana de 1929, creando un estilo propio que combinaba la tradición mudéjar con la elegancia del Renacimiento. Este proyecto es un ejemplo más de su genio, un edificio que, más de un siglo después, sigue latiendo con vida propia.
🏢 El Grupo Batuta: los guardianes de los clásicos sevillanos
Detrás de este proyecto está el Grupo Batuta, una de las empresas de restauración y ocio más importantes de Sevilla. Fundado en 1997 y liderado por el empresario Rafael Cebolla junto a sus hermanos, el grupo cuenta con más de 300 trabajadores y gestiona más de 20 establecimientos en la ciudad y en Andalucía.
La filosofía de Batuta es clara: adquirir y preservar locales emblemáticos de Sevilla, manteniendo intacta su esencia original. La idea es que "el público no note ningún cambio" cuando un negocio clásico pasa a manos del grupo, respetando la carta, la atención y la filosofía del establecimiento. Esa apuesta por la autenticidad es lo que ha convertido a Batuta en un referente de la hostelería sevillana, capaz de mantener vivos los clásicos mientras los proyecta hacia el futuro.
Entre los establecimientos que gestiona el grupo se encuentran auténticas instituciones de la ciudad como La Casa del Estanque, Mariatrifulca, Maquiavelo, Eslava, Blanca Paloma, la Antigua Bodeguita de El Salvador y la Bodega Díaz Salazar. Cada uno de ellos conserva su personalidad, pero todos comparten el sello de calidad y respeto por la tradición que define a Batuta.
🍽️ La cocina: tradición andaluza con mirada actual
La propuesta gastronómica de este restaurante se basa en una cocina andaluza actual, con un protagonismo especial de las brasas y una apuesta clara por el producto cuidado y de temporada. La carta cambia con las estaciones, adaptándose a lo que el mercado ofrece en cada momento. Entre los platos que han marcado su identidad destacan:
- Vaso de gazpacho: perfecto para abrir el apetito en los meses de calor
- Ensaladilla de langostinos y regañá: un clásico reinterpretado con producto de Huelva
- Vieira soasada con puré de manzana asada y velo de papada ibérica: una de esas elaboraciones que convierten una comida en una ocasión especial
- Croquetas de rabo de toro sobre yema de huevo y soja: recetas reconocibles con técnica cuidada
- Cachopo de atún de almadraba con cecina, queso Payoyo y mayonesa ahumada: una propuesta que resume la filosofía de la casa
- PapaAníbal: crema de chocolate, brownie casero, espuma de toffee salado y crujientes de chocolate
La bodega cuenta con más de 80 referencias de las principales denominaciones de origen nacionales, una selección pensada para maridar cada plato y completar la experiencia.
🍷 La Bodega: el tapeo más informal en la planta baja
En 2025, el espacio amplió su oferta con la apertura de La Bodega, un rincón en la planta baja pensado para el tapeo informal y desenfadado. Con mesas altas, taburetes y una barra ampliada, este lugar recupera el espíritu de las tabernas sevillanas tradicionales pero con un toque contemporáneo. La carta incluye tapas como el solomillo de cerdo ibérico al whisky, las croquetas de rabo de toro, la gilda de boquerón, las patatas bravas con salsa de tomate casera o el mini mollete de carne mechada y queso viejo. También hay espacio para guisos tradicionales y chacinas de la mejor calidad.
🏆 El premio que reconoce su tradición: ganador de la semifinal del Concurso Nacional de Salmorejo
En septiembre de 2026, este establecimiento se proclamó ganador de la primera semifinal del I Concurso Nacional de Salmorejo Cordobés, celebrada en Auténtica Premium Food en FIBES Sevilla. La propuesta del chef Carlos Benítez apostó por recuperar la elaboración tradicional con mortero, respetando los tiempos y trabajando las texturas manualmente. Este regreso al origen, que conecta con el imaginario de la cocina de la abuela, fue lo que conquistó al jurado y lo convirtió en el primer clasificado para la gran final que se celebrará en Fitur 2027.
🌊 Lo que representa para Sevilla y The Sun Places
Este proyecto representa la capacidad de Sevilla para reinventar sus espacios históricos sin perder su esencia. Es un lugar donde la arquitectura, la historia y la gastronomía se funden en una experiencia única, un rincón con encanto que honra el legado del gran Arquitecto Sevillano mientras proyecta una cocina andaluza actual y honesta.
Para The Sun Places, encarna el lujo de la autenticidad: la oportunidad de disfrutar de la mejor gastronomía local en un entorno inigualable, a pocos pasos del Guadalquivir. Nuestro Apartamentos de Lujo en Sevilla está ubicado en el corazón de la ciudad, cerca de este rincón, para que puedas vivir esta experiencia con la máxima comodidad y exclusividad.
Palabra de CEO: En The Sun Places hemos comido muchas veces en Casa Aníbal, solos, con amigos, con propietarios, y cada visita nos sigue sorprendiendo. Esa carne a la brasa poco hecha, con ese olor increíble a ahumado que inunda el comedor, es una experiencia que no te puedes perder. Os animo a descubrirlo y nos vemos allí.
🎭 The Sun Places: el plan perfecto para disfrutar de Casa Aníbal
Viernes: llegada y primer contacto con la Sevilla monumental
- Te instalas en tu alojamiento de lujo en el centro de Sevilla
- Por la tarde, paseo por el Barrio de Santa Cruz y visita a la Catedral de Sevilla
- Noche: cena en Casa Aníbal. Prueba el vaso de gazpacho y la vieira soasada
Sábado: inmersión en la Sevilla gastronómica
- Mañana: visita al Mercado de Triana
- Mediodía: tapeo en La Bodega. Prueba las croquetas de rabo de toro y el solomillo al whisky
- Tarde: paseo por la Plaza de España y el Parque de María Luisa, dos obras maestras de Aníbal González
- Noche: cena en el salón principal o en Kinu Sevilla
Domingo: despedida con sabor a Sevilla
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