🍳 Na The Sun Places sabemos que o luxo também se encontra na tradição, nos sabores de sempre e nos lugares com alma.
Por isso, convidamo-lo a descobrir Casa Lucio, o restaurante mais emblemático e tradicional de Madrid.
Fundado em 1974 por Lucio Blázquez, este templo da cozinha tradicional madrilena é mundialmente famoso pelos seus ovos partidos, um prato humilde que ele transformou num símbolo da alta gastronomia e do luxo mais autêntico.
Casa Lucio tem sido testemunha da história de Espanha e ponto de encontro de reis, presidentes, artistas e personalidades de todo o mundo. The Sun Places convida-o a viver esta experiência única, alojando-se nos nossos Apartamentos de Luxo em Madrid, no coração do Bairro de Salamanca.
Casa Lucio é muito mais do que um restaurante; é um símbolo da identidade madrilena, uma instituição viva que tem sabido manter a sua essência ao longo de mais de cinco décadas.
Localizado na Calle Cava Baja, 35, no coração do Madrid dos Áustrias, este estabelecimento ocupa o mesmo local do histórico Mesón del Segoviano, onde o próprio Lucio Blázquez começou a trabalhar com apenas 12 anos.
Hoje, Casa Lucio é um dos restaurantes mais famosos do mundo, e os seus ovos partidos, a receita da sua avó, tornaram-se um ícone da gastronomia espanhola. The Sun Places quer que esta experiência faça parte da sua estadia.
A história de Casa Lucio é inseparável da vida do seu fundador, Lucio Blázquez, um estalajadeiro abulense que dedicou a sua vida à hotelaria e se tornou numa figura amada e respeitada em toda a Espanha.
Pelos seus restaurantes passaram reis, presidentes, prémios Nobel e estrelas de cinema, e todos receberam o mesmo tratamento caloroso e afável que caracteriza este estabelecimento.
A seguir, contamos-lhe tudo o que precisa de saber sobre este templo da cozinha madrilena: a sua fascinante história, os seus pratos mais emblemáticos, a sua atmosfera única e como planear uma visita inesquecível.
📜 História de Casa Lucio: De aprendiz a lenda madrilena
A história de Casa Lucio começou muito antes da sua abertura oficial em novembro de 1974.
Lucio Blázquez nasceu em 1933 em Serranillos, uma pequena aldeia de Ávila, e chegou a Madrid com apenas 9 anos para trabalhar. Começou como contínuo e foi aprendendo o ofício em diferentes estabelecimentos da Cava Baja, a rua mais tradicional da capital.
A sua grande oportunidade chegou quando a antiga proprietária do Mesón del Segoviano, um local centenário onde o jovem Lucio já trabalhava, decidiu vender-lhe o negócio.
Lucio aceitou e, em 1974, abriu as portas de Casa Lucio, recuperando o estilo castelhano do século XIX e apostando numa cozinha tradicional de primeira qualidade baseada no produto.
O sucesso foi imediato. A fama de Casa Lucio cresceu rapidamente graças à qualidade da sua cozinha e, acima de tudo, à personalidade arrebatadora do seu fundador.
Lucio tornou-se o anfitrião perfeito, tratando o Rei de Espanha como se fosse o último cliente e o último cliente como se fosse o Rei de Espanha. Pela sua sala de jantar principal desfilaram personalidades de todo o mundo: Bill Clinton, George Clooney, Pelé, Desmond Tutu, Mario Vargas Llosa, Julio Iglesias e Lola Flores, entre muitos outros.
Também ali se reuniram os presidentes do governo durante a Transição e, mais tarde, os pais da Constituição. Após 50 anos de história, Casa Lucio continua a ser uma referência da gastronomia madrilena, agora gerida pelos seus filhos, Mari Carmen, Fernando e Javier, que garantem que a essência do restaurante perdure no tempo.
📍 Localização de Casa Lucio: Cava Baja, o coração tradicional de Madrid
Casa Lucio fica na Calle Cava Baja, 35, no centro de Madrid, no popular bairro de La Latina.
Esta rua, uma das mais antigas e tradicionais da capital, foi no passado ponto de chegada e partida de almocreves e carroceiros, e hoje é uma das zonas com mais ambiente de Madrid, cheia de tabernas centenárias e restaurantes da moda.
A partir de Casa Lucio, pode aceder a pé aos principais pontos de interesse turístico da cidade:
- Plaza Mayor: a apenas 5 minutos a pé.
- Mercado de San Miguel: a 6 minutos.
- Palácio Real: a 12 minutos.
- El Rastro: a 10 minutos (domingos e feriados).
A partir dos nossos Apartamentos de Luxo em Madrid no Bairro de Salamanca, pode chegar a Casa Lucio em cerca de 15 minutos de táxi.
🍽️ Pratos estrela de Casa Lucio: Os ovos partidos e a cozinha tradicional
O menu de Casa Lucio é uma ode à cozinha tradicional madrilena, elaborada com produtos de primeira qualidade e seguindo receitas transmitidas de geração em geração.
Mas sem dúvida, o prato estrela, o que deu a volta ao mundo, são os famosos ovos partidos: ovos fritos com batatas, servidos numa travessa de barro e partidos no momento pelo próprio empregado de mesa diante do comensal.
Uma receita humilde que Lucio resgatou da sua avó e que hoje é um símbolo da gastronomia espanhola. Outros pratos imperdíveis são:
- Callos a la madrileña: Um guisado tradicional de tripas de vitela com chouriço, morcela e presunto, considerado por muitos como um dos melhores de Madrid.
- Cocido madrileño: É servido às quartas-feiras, com os seus três passos (sopa, grão-de-bico com legumes e carnes), uma tradição que se mantém intacta.
- Lentilhas com perdiz: Um prato de colher com muita personalidade, disponível às segundas-feiras.
- Feijão de La Granja: Outro guisado tradicional, típico das terças-feiras.
- Leitão assado: Crocante e suculento, preparado no forno a lenha.
- Bife de boi: Para os amantes da carne, uma peça de primeira qualidade na brasa.
O preço dos ovos partidos é de 14,50 euros, e o preço médio por pessoa, com vinho, situa-se entre os 45 e os 60 euros.
O menu é completado por entradas como croquetes, enchidos ibéricos ou salada, peixes frescos e sobremesas caseiras como o arroz doce ou as natas. Sem dúvida, uma experiência gastronómica que combina tradição e luxo.
🏆 Prémios e reconhecimentos a Lucio Blázquez e Casa Lucio
A carreira de Lucio Blázquez à frente da Casa Lucio tem sido reconhecida com inúmeros prémios ao longo dos anos. Entre os mais notáveis encontram-se:
- Prémio Nacional de Gastronomia Tradicional Lola Torres (2017): Um galardão que distingue os cozinheiros pela sua excelência no campo da cozinha clássica.
- Prémio Embaixador de Madrid, atribuído pela Comunidade de Madrid.
- Prémio ao Prato Tradicional, concedido pela Academia Madrilena de Gastronomia.
- Prémio de Carreira Profissional nos Prémios Gastro&Cía.
- Medalha ao Mérito no Trabalho e muitos outros galardões ao longo da sua longa carreira.
Além disso, a Câmara Municipal de Madrid colocou em 2023 uma placa na sua fachada reconhecendo a Casa Lucio como "estabelecimento icónico" e Lucio Blázquez como "anfitrião dos madrilenos e referência da nossa gastronomia".
🎭 O ambiente de Casa Lucio: Uma sala de jantar com história e personalidade
O ambiente da Casa Lucio é único e inconfundível. O restaurante distribui-se por dois pisos, e a experiência muda radicalmente dependendo de onde se senta.
A sala de jantar principal, entrando no fundo à direita, é a mais acolhedora e com mais personalidade, um espaço pequeno e íntimo decorado em estilo castelhano do século XIX, com paredes de tijolo à vista, vigas de madeira e uma lareira. É, sem dúvida, o melhor local para desfrutar da comida e do ambiente.
Ali se escreveram as páginas mais memoráveis da história da Casa Lucio, com reuniões de presidentes, artistas e toureiros. O piso superior é mais amplo, mas também mais impessoal.
A entrada tem um pequeno balcão para tomar um aperitivo antes de passar para a sala de jantar, e é habitual ver Lucio Blázquez, se o seu estado de saúde o permitir, sentado numa mesa junto à entrada, a cumprimentar os clientes e a contar uma das suas famosas anedotas.
O pessoal é simpático, eficiente e profissional, e o serviço é rápido. Casa Lucio é um lugar para desfrutar da comida, mas também para se sentir parte da história de Madrid.
🎭 O que representa a Casa Lucio para Madrid e a The Sun Places
Casa Lucio é um símbolo da identidade gastronómica e cultural de Madrid. Representa a tradição, a qualidade, a proximidade e o luxo mais autêntico, aquele que não precisa de artifícios porque se baseia no produto e no saber fazer.
É um lugar onde se reúnem políticos, artistas, desportistas e cidadãos anónimos, todos tratados com a mesma simpatia e respeito.
Para a cidade, Casa Lucio é um embaixador de luxo da gastronomia madrilena, um reclamo turístico de primeira ordem que atrai visitantes de todo o mundo.
Para a The Sun Places, descobrir a Casa Lucio é uma extensão natural da nossa filosofia de oferecer experiências de luxo autênticas. Por isso, os nossos Apartamentos de Luxo em Madrid estão localizados nas melhores zonas da cidade, permitindo-lhe aceder facilmente a este templo da cozinha madrilena.
Além disso, a Casa Lucio está ligada a outros grandes atrativos da capital que explorámos noutros artigos: o Madrid dos Áustrias, a Plaza Mayor, o Mercado de San Miguel, o Parque do Retiro, e claro, a alta gastronomia do Restaurante DiverXO e dos Restaurantes com Estrela Michelin em Madrid. Tudo isto faz de Madrid um destino único no mundo, e a Casa Lucio é uma das suas paragens obrigatórias.
✨ O plano perfeito com a The Sun Places para descobrir a Casa Lucio
Sexta-feira: Chegada e primeira imersão madrilena
- Janta na Casa Lucio, provando os seus famosos ovos partidos e os seus callos a la madrileña.
Sábado: Dia de cultura e compras
- À tarde, dedica-se às compras na Rua Serrano e na Milla de Oro
Domingo: Despedida com sabor tradicional
- Se gostou da experiência, repete o almoço na Casa Lucio para provar o cocido madrileño ou as lentilhas com perdiz
- Se não, visita o Rastro de Madrid e toma um vermute numa das tabernas centenárias da zona
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Mas se preferir outros destinos, a The Sun Places também tem preparados para si: Apartamentos de Luxo em Barcelona, Alojamentos de Luxo na Costa Brava, Apartamentos de Luxo em Sevilha, Apartamentos de Luxo em Cádis, Apartamentos de Luxo em Puerto Banús, Alojamentos de Luxo em Sanlúcar de Barrameda e Apartamentos de Luxo em Córdova.