Chez THE SUN PLACES, nous savons que la bonne chère fait partie intégrante de toute expérience de luxe. C'est pourquoi nous vous invitons à découvrir l'excellence gastronomique de Séville depuis le confort de nos Appartements de Luxe à Séville, également présents à Appartements de Luxe à Cadix, Appartements de Luxe à Puerto Banús et Appartements de Luxe à Sanlúcar de Barrameda.
Parce que les Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla sont la meilleure vitrine d'une terre qui sait vivre, et nous voulons que vous en fassiez partie.
📜Histoire: Comment sont nés les Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla?
Les Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla sont nés en 2012 de la main d'Ignacio Candau, président de l'Association des Gourmets de Séville (AGS), comme une initiative privée à but non lucratif.
L'objectif était clair: mener la reconnaissance publique de la qualité des cuisines de la ville et de la province, mettre en avant la carrière des professionnels liés à la restauration et valoriser les meilleurs établissements et caves du territoire.
🍽️ L'Association des Gourmets de Séville: L'âme des Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla
L'Association des Gourmets de Séville a été fondée en octobre 2012 et est affiliée à l'Association Nationale des Gourmets. Elle est composée de 40 professionnels et entrepreneurs de diverses natures, tous liés d'une manière ou d'une autre à la province de Séville.
Son objectif fondateur est "la recherche, la connaissance, la promotion et la diffusion de la gastronomie, des cuisines et de la restauration, principalement dans la province de Séville". Pour ce faire, ils organisent tout au long de l'année diverses activités, rencontres gastronomiques, visites de restaurants, formations et dégustations à l'aveugle.
🤝 Un engagement solidaire depuis ses débuts
Depuis la première édition, les Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla ont un caractère résolument caritatif. Les recettes des galas et cocktails sont entièrement destinées à des causes sociales.
Parmi les organisations bénéficiaires figurent La Casa de Todos, qui travaille avec des familles vulnérables du Polígono Sur, l'Association Zaqueo, dédiée à la réinsertion sociale, et la Paroisse Nuestra Señora del Carmen, dans le quartier sévillan de La Plata. Une tradition qui reflète le côté le plus solidaire du secteur.
🏛️Organisation et catégories des Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla
Les Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla sont organisés exclusivement par l'Association des Gourmets de Séville, sans sponsors, pour garantir l'indépendance et la qualité de la reconnaissance.
Le jury est composé de tous les membres de l'association, qui tout au long de l'année visitent différents restaurants de la province et choisissent les gagnants en fonction de leurs mérites gastronomiques, de leurs valeurs et de leur parcours.
Les catégories standard des Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla comprennent:
- Prix de la carrière professionnelle: Pour les professionnels qui ont consacré leur vie aux fourneaux.
- Prix de l'expérience gastronomique: Au restaurant qui offre la meilleure expérience culinaire.
- Prix de l'établissement révélation: Pour les établissements nouvellement ouverts qui ont opté pour Séville.
- Prix du personnel de salle: Une reconnaissance du service et de l'attention au client.
- Prix de la meilleure cave: Pour les caves qui se distinguent par la qualité de leurs vins.
- Prix de la diffusion gastronomique: Aux personnes ou institutions qui promeuvent la culture gastronomique.
Prix Gourmets de Séville: La récompense la plus spéciale, un hommage à une carrière professionnelle de toute une vie.
🏆 Lauréats des Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla 2026 (11e Édition)
La 11e édition des Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla s'est tenue ce lundi 13 avril 2026 à l'historique Consulat du Portugal, sur l'avenue du Cid, ancien siège du pavillon portugais de l'Exposition Ibéro-américaine de 1929.
Plus de 200 invités se sont réunis lors d'une gala au caractère résolument caritatif, dont les fonds ont été destinés aux œuvres caritatives de la Paroisse Nuestra Señora del Carmen, dans le quartier sévillan de La Plata, gérées par les Missionnaires du Verbe Divin.
🎉Liste complète des lauréats des Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla 2026
Prix Gourmets de Séville
- Jesús María Becerra Gómez
- Propriétaire du Restaurant Becerrita (Séville). Il a reçu un hommage à sa carrière dans le secteur de l'hôtellerie-restauration
Prix de la Cave 2025
- La cave centenaire de Sanlúcar a été distinguée "pour la gentillesse avec laquelle vous nous avez traités et la qualité des vins"
Prix de l'Expérience Gastronomique
Prix Établissement Révélation
- Ce groupe, propriétaire des bars Cervecería Rhincola et Barrabar's, a été reconnu pour son engagement d'avenir
Prix du Personnel de Salle
- Javier Velázquez Fernández
- Pour son excellent service au restaurant
Prix de la Diffusion Gastronomique
- Pour son travail infatigable de diffusion de la culture gastronomique
🏆Lauréats des Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla 2025 (10e Édition)
La 10e édition des Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla s'est tenue le lundi 26 mai 2025 au Pavillon du Portugal, réunissant environ 200 invités. La cérémonie a été animée par Álvaro Moreno, journaliste et présentateur sur Canal Sur, et a eu pour invité spécial l'Ordre des Vétérinaires de Séville, en clin d'œil à la sécurité de la chaîne alimentaire.
🎉Liste complète des lauréats des Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla 2025:
Prix Gourmets de Séville
- Propriétaire du café Donald (Séville). Un homme d'exception honoré pour toute une vie de travail aux fourneaux
Prix Fondation Cruzcampo (Personnel de Salle)
- Reçu par Pedro Sánchez-Cuerda
Prix González Byass (Cave)
- Bodegas Encinas de Alburquerque (Badajoz)
- Son propriétaire, José Rodríguez Sudón, a été chargé de le recevoir
Prix Makro (Meilleure Ouverture / Révélation)
- Comme Établissement Révélation
Prix CocaCola Royal Bliss (Expérience Gastronomique)
- Restaurante Lolita Fusión (Carmona)
- Remis à son chef et copropriétaire, Pablo García Román
Prix Lándaluz (Diffusion Gastronomique)
- Enrique Sánchez Gutiérrez
- Chef et communicateur sur Canal Sur Televisión
✨Que représentent les Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla?
Les Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla sont le reflet fidèle de l'âme de Séville : une ville qui vit immergée dans sa culture, ses habitants et, bien sûr, sa gastronomie. Ils représentent l'effort de professionnels qui, dans l'anonymat, élèvent la cuisine sévillane au plus haut niveau, l'engagement en faveur de la qualité et des produits locaux, et la générosité d'un secteur qui n'oublie jamais son côté le plus solidaire.
Pour THE SUN PLACES, ces prix sont le meilleur exemple de l'excellence que nous cherchons à offrir à nos hôtes. C'est pourquoi séjourner avec nous dans nos Appartements de Luxe à Séville est l'occasion parfaite de vivre la gastronomie sévillane comme un véritable expert, en visitant les restaurants primés et en vous laissant conseiller par notre service de conciergerie pour découvrir les grands temples de la saveur.
Prêt à découvrir les saveurs qui ont été récompensées aux Prix Gastronomiques Fogones de Sevilla?
📞 Contactez THE SUN PLACES. Nous vous aidons à rendre votre expérience dans la capitale gastronomique inoubliable.