A THE SUN PLACES sabem que la bona taula és part essencial de qualsevol experiència de luxe. Per això, t'invitem a descobrir l'excel·lència gastronòmica de Sevilla des de la comoditat dels nostres Apartaments de Luxe a Sevilla, amb presència també de Apartaments de Luxe a Cadis, Apartaments de Luxe a Puerto Banús i Apartaments de Luxe a Sanlúcar de Barrameda.
Perquè els Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla són el millor aparador d'una terra que sap viure, i volem que en formis part.
📜Història: ¿Com van néixer els Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla?
Els Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla van néixer el 2012 de la mà d'Ignacio Candau, president de l'Associació de Gourmets de Sevilla (AGS), com una iniciativa privada sense ànim de lucre.
L'objectiu era clar: liderar el reconeixement públic a la qualitat dels fogons de la ciutat i la província, destacant la trajectòria de professionals vinculats a la restauració i posant en valor els millors establiments i cellers del territori.
🍽️ L'Associació de Gourmets de Sevilla: L'ànima dels Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla
L'Associació de Gourmets de Sevilla es va fundar l'octubre de 2012 i està afiliada a l'Associació Nacional de Gourmets. La formen 40 professionals i empresaris de diversa índole, tots lligats d'una manera o altra a la província de Sevilla.
El seu objectiu fundacional és "la recerca, el coneixement, la promoció i la difusió de la gastronomia, les cuines i la restauració principalment de la província de Sevilla". Per a això, desenvolupen al llarg de l'any diverses activitats, trobades gastronòmiques, visites a restaurants, formacions i tasts a cegues.
🤝 Un compromís solidari des dels seus inicis
Des de la primera edició, els Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla han tingut un marcat caràcter benèfic. La recaptació de les gales i còctels es destina íntegrament a causes socials.
Entre les organitzacions beneficiàries es troben La Casa de Todos, que treballa amb famílies vulnerables del Polígon Sud, l'Associació Zaqueo, dedicada a la reinserció social, i la Parròquia Nostra Senyora del Carmen, al barri sevillà de La Plata. Una tradició que reflecteix la cara més solidària del sector.
🏛️Organització i categories dels Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla
Els Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla són organitzats en exclusiva per l'Associació de Gourmets de Sevilla, sense patrocinadors, per garantir la independència i la qualitat del reconeixement.
El jurat està compost per tots els membres de l'associació, que al llarg de l'any visiten diferents restaurants de la província i trien els guanyadors atenent raons de mèrits gastronòmics, valors i trajectòria.
Les categories estàndard dels Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla inclouen:
- Premi a la trajectòria professional: Per a professionals que han dedicat tota una vida als fogons.
- Premi a l'experiència gastronòmica: Al restaurant que ofereix la millor vivència culinària.
- Premi a l'establiment revelació: Per a aquells locals de nova obertura que han apostat per Sevilla.
- Premi al personal de sala: Un reconeixement al servei i l'atenció al client.
- Premi a la millor celler: Per als cellers que destaquen per la qualitat dels seus caldos.
- Premi a la difusió gastronòmica: A persones o institucions que promouen la cultura gastronòmica.
Premi Gourmets de Sevilla: El guardó més especial, un homenatge a una trajectòria professional de tota la vida.
🏆Guanyadors dels Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla 2026 (XI Edició)
La XI edició dels Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla s'ha celebrat aquest dilluns 13 d'abril de 2026 a l'històric Consolat de Portugal, a l'avinguda del Cid, antiga seu del pavelló portuguès de l'Exposició Iberoamericana de 1929.
Més de 200 convidats es van donar cita en una gala de marcat caràcter benèfic, els fons de la qual es van destinar a les obres assistencials de la Parròquia Nostra Senyora del Carmen, al barri sevillà de La Plata, gestionades pels Missioners del Verb Diví.
🎉Llista completa de guardonats als Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla 2026
Premi Gourmets de Sevilla
- Jesús María Becerra Gómez
- Propietari del Restaurant Becerrita (Sevilla). Va recollir un homenatge a la seva trajectòria en el món de l'hostaleria
Premi al Celler 2025
- El centenari celler sanluqueño va ser distingit "per la tendresa amb què ens vau tractar i la qualitat dels caldos"
Premi a l'Experiència Gastronòmica
Premi Establiment Revelació
- Aquest grup, amo dels bars Cerveseria Rhincola i Barrabar's, va ser reconegut per la seva aposta de futur
Premi al Personal de Sala
- Javier Velázquez Fernández
- Pel seu excel·lent servei al restaurant
Premi a la Difusió Gastronòmica
- Per la seva incansable tasca de difusió de la cultura gastronòmica
🏆Guanyadors dels Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla 2025 (X Edició)
La X edició dels Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla es va celebrar el dilluns 26 de maig de 2025 al Pavelló de Portugal, congregant uns 200 convidats. L'acte va ser conduït per Álvaro Moreno, periodista i presentador de Canal Sur, i va tenir com a convidat especial el Col·legi Oficial de Veterinaris de Sevilla, en un gest a la seguretat de la cadena alimentària.
🎉Llista completa de guardonats als Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla 2025:
Premi Gourmets de Sevilla
- Propietari de la cafeteria Donald (Sevilla). Un històric homenatjat per tota una vida de treball als fogons
Premi Fundació Cruzcampo (Personal de Sala)
- Va recollir Pedro Sánchez-Cuerda
Premi González Byass (Celler)
- Celler Encinas de Alburquerque (Badajoz)
- El seu propietari, José Rodríguez Sudón, va ser l'encarregat de recollir-lo
Premi Makro (Millor Apertura / Revelació)
- Com a Establiment Revelació
Premi CocaCola Royal Bliss (Experiència Gastronòmica)
- Restaurant Lolita Fusió (Carmona)
- El va lliurar al seu xef i copropietari, Pablo García Román
Premi Lándaluz (Difusió Gastronòmica)
- Enrique Sánchez Gutiérrez
- Cuiner i comunicador a Canal Sur Televisió
✨¿Què representen els Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla?
Els Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla són un fidel reflex de l'ànima de Sevilla: una ciutat que viu bolcada en la seva cultura, la seva gent i, per descomptat, la seva gastronomia. Representen l'esforç de professionals que, des de l'anonimat, eleven la cuina sevillana fins a dalt de tot, el compromís amb la qualitat i el producte local, i la generositat d'un sector que mai no oblida la seva faceta més solidària.
Per a THE SUN PLACES, aquests premis són el millor exemple de l'excel·lència que busquem oferir als nostres hostes. Per això, allotjar-te amb nosaltres als nostres Apartaments de Luxe a Sevilla és l'oportunitat perfecta per viure la gastronomia sevillana com un autèntic expert, visitant els restaurants guardonats i deixant-te assessorar pel nostre servei de concierge per descobrir els grans temples del sabor.
¿Llest per descobrir els sabors que han estat premiats als Premis Gastronòmics Fogons de Sevilla?
📞 Contacta amb THE SUN PLACES. T'ajudem a que la teva experiència a la capital gastronòmica sigui inoblidable.