Hi ha llocs que resumeixen l'ànima d'una ciutat. A Cadis, aquest lloc és, sens dubte, el Mercat Central d'Abastos de Cadis. Un espai on la història, la gastronomia i el caràcter alegre dels gaditans es fonen entre llocs de colors i l'enrenou de les compres.
Si t'allotges amb THE SUN PLACES al centre de Cadis, tindràs aquest tresor a tir de pedra. T'expliquem tot el que cal saber per gaudir-lo com un autèntic local.
📜¿Quina és la Història del Mercat d'Abastos de Cadis?
La història del Mercat Central comença el 1837, quan l'Ajuntament decideix construir un edifici per a l'abastament de la ciutat en uns terrenys que havia adquirit després de la desamortització de Mendizábal. El lloc escollit era una antiga horta que pertanyia al convent dels Franciscans Descalços. Resulta curiós que la terra on els religiosos cultivaven els seus propis aliments esdevingués l'espai que proveiria tota la ciutat.
El projecte original va ser de l'arquitecte Torcuato Benjumeda, encara que les obres les va acabar Juan Daura després de la mort de Benjumeda. Es va col·locar la primera pedra el 27 d'abril del 1837 i el desembre del 1838 es va inaugurar la plaça porxada d'estil neoclàssic, de planta rectangular amb columnes dòriques de 4 metres d'alçada.
El 1928, durant el mandat de l'alcalde Ramon de Carranza, es va dur a terme una important reforma a càrrec de l'arquitecte sevillà Juan Talavera . Es va construir un pavelló central cobert, dividit en dues grans naus: una per a peixateries i una altra per a carns. Es van establir rigorosos controls higiènics i es va obligar els venedors a portar indumentària blanca, una mesura que, per cert, va inspirar un famós tango de Carnaval.
Ja al segle XXI, entre 2007 i 2009, es va escometre una profunda remodelació que ha donat al mercat el seu aspecte actual, més lluminós i funcional, obra de l'arquitecte Carlos Riaño. Es va reduir el nombre de llocs de 250 a 173, es van enderrocar les antigues naus i es va aixecar un gran cos central que avui acull les peixateries.
El desembre de 2019, el Mercat Central va ser declarat Bé d'Interès Cultural, reconeixent així el seu valor patrimonial i històric.
📍 ¿On és El Mercat d'Abastos de Cadis?
El Mercat d'Abastos de Cadis es troba a la Plaça de la Llibertat, s/n, 11005 Cadis, just al costat de la famosa Plaça de les Flors . Està en ple centre històric, a pocs minuts a peu dels principals punts d'interès com la Catedral, l'Ajuntament o la Torre Tavira.
🛒 ¿Què es pot fer a El Mercat d'Abastos de Cadis?
El Mercat d'Abastos de Cadis no és només un lloc per comprar; és una experiència sensorial completa:
Veure i comprar productes fresquíssims: Passejar entre els llocs és un festí visual. Compte amb :
- 57 parades de fruites i verdures.
- 54 parades de peix, crustacis i mol·luscs.
- 7 llocs d'ultramarins i congelats.
- 4 parades de pa i brioixeria.
- Llocs d'adobats, olives farcides a mà i articles de pesca.
Observar la vida local: Veure els peixaters despatxant, les fruiteres pelant melons per als seus clients grans o Matías omplint oliva a oliva és un espectacle en si mateix.
Degustar al Racó Gastronòmic: Aquesta és la gran atracció per als visitants. Un espai on podeu tastar tapes, racions i cuina d'autor elaborada amb productes del mercat.
🍴¿Què es pot menjar a El Mercat d'Abastos de Cadis? (I on!)
L'oferta gastronòmica és amplíssima i per a tots els gustos. Aquí en tens alguns imprescindibles:
Els clàssics gaditans:
- Xicarrons dels fills de Curro: Ivan i Isaïes van heretar l'ofici del seu pare i fan uns llardons i mantegues que són llegenda. Fan broma dient que són competència, però tots dos són excel·lents.
- Xurros de "La Bonica": Més de 60 quilos de massa treballada a mà es venen cada dia en aquest lloc mític. Un "paperó de xurros" per un euro és l'esmorzar tradicional gadità.
- Encurtits de Matías: Olives farcides d'anxova, tonyina o seitó, fetes una a una a mà. Matías t'animarà a provar i el seu art és tan gran que "té aquí un setge que no es veu el lloc".
- El Racó Gastronòmic (zona de tapes):
- Gadisushi: Sushi i sashimi elaborats amb els millors peixos de la Badia. Una fusió espectacular.
- Aupa Kadi: Pintxos variats amb molt d'art i nom gadità.
- DKY: Fritura de cassó i xocs per llepar-se els dits.
- La Taperia de Lula: Salmorejo, montaditos i productes de Còrdova.
- El Colmado: Una vinoteca amb referències locals i nacionals, i una selecció d'ibèrics de Jabugo i Guijuelo.
- Formatge 360°: Formatges de cabra payoya de la Serra de Grazalema, a més d'altres varietats nacionals i internacionals.
- Gadesbeer: Cerveses artesanes, incloent la local Maier.
- Di Bocca in Bocca: Pizzes i propostes italianes.
🏛️¿Què hi ha al voltant del Mercat d'Abastos de Cadis?
El Mercat Central està en un entorn privilegiat:
- Plaça de les Flors: Just al costat, és una de les places més emblemàtiques de Cadis, plena de terrasses, flors i l'eterna bullícia gaditana.
- Plaça de Sant Joan de Déu: A pocs minuts, amb l'Ajuntament i vistes al port.
- Carrer Nou i carrer Columela: Els principals carrers comercials de la ciutat.
- Barri de la Vinya: L'autèntic barri de carnaval, amb tavernes amb solera com Casa Manteca o Las Banderas.
- Catedral i Torre Tavira: A un passeig de 5-10 minuts.
📅 Tradició viva: el Mercat i el Carnaval.
Durant el Carnaval de Cadis el Mercat d'Abastos de Cadis es converteix en un epicentre de la festa. Les agrupacions canten coples improvisades entre els llocs, els aficionats tapegen al Racó Gastronòmic i l'ambient és senzillament màgic. És el lloc perfecte per sentir el Carnestoltes "amb l'estómac i amb l'ànima.
¿On puc allotjar-me a prop del Mercat d'Abastos de Cadis?
🏡 Viu Cadis des del millor lloc amb THE SUN PLACES. Després d'un dia explorant el Mercat d'Abastos de Cadis, tapejant sense parar i amarant-te de l'autèn.
A THE SUN PLACES t'oferim una selecció exclusiva de Apartaments de Luxe a Cadis, a pocs minuts del Mercat d'Abastos de Cadis
- ✅ Ubicacions immillorables al cor històric
- ✅ Disseny cura i totes les comoditats
- ✅ El millor descans per continuar gaudint de la ciutat
👉 Contacta i reserva el teu allotjament amb THE SUN PLACES i viu Cadis com un autèntic local, amb tot el confort del luxe.