🐷 Há encontros que transcendem a gastronomia. A Feira do Presunto de Aracena é um deles. Durante dois fins de semana de outubro, a localidade de Huelva torna-se na capital mundial do ibérico, atraindo milhares de visitantes que chegam dispostos a descobrir porque é que o presunto da Serra é único.
A edição de 2026, a vigésima nona, serviu para apresentar o cartaz da Feira do Presunto de Aracena 2027, uma obra que presta homenagem à tradição e à terra.
Na The Sun Places, onde o luxo se define pela autenticidade e pela ligação ao território, queremos convidá-lo a conhecer a história, os protagonistas e os segredos de uma feira que cumpre três décadas olhando para o futuro.
🎨 O cartaz de 2027: Luis Orquín e o olhar de um artista local
O Cartaz da Feira do Presunto de Aracena 2027 leva a assinatura de Luis Orquín Domínguez, um pintor ligado à Serra que quis plasmar na sua obra a alma da comarca. A apresentação teve lugar no âmbito da Gala do Presunto, o ato central que todos os anos reúne autoridades, empresários do setor e amantes do ibérico no Teatro Sierra de Aracena.
Embora os detalhes concretos do design ainda não tenham chegado ao público, a escolha de um artista local para anunciar uma edição tão significativa — a trigésima — sublinha o caráter profundamente enraizado desta feira, que sempre olhou para a sua terra para se projetar no mundo.
A obra de Orquín junta-se a uma longa tradição de cartazes que anunciaram a feira ao longo dos seus quase três décadas de história.
Em 2026, o cartaz foi obra da pintora aracenense Lola Romero, e em edições anteriores participaram outros criadores que souberam captar a essência do presunto, da dehesa e da cultura serrana.
📜 História da Feira do Presunto de Aracena: de 1967 à trigésima edição
A história desta feira é a história de uma vocação. O primeiro antecedente remonta a 1967, quando Aracena celebrou a primeira Festa de Exaltação do Presunto, uma iniciativa que teve uma segunda edição em 1970 mas que não conseguiu continuidade.
Foi preciso esperar até 1996 para que o projeto se consolidasse definitivamente. Nesse ano, o presidente da câmara Manuel Guerra apresentou, juntamente com o delegado provincial de Agricultura e o presidente da Diputación, uma feira que nascia com o objetivo de dar "um apoio mais para o arranque comercial deste setor", que juntamente com o turismo rural era "o pilar básico da economia da zona".
Catorze empresas participaram naquela primeira edição, celebrada durante três dias num recinto que depressa ficou pequeno. O programa incluía jornadas técnicas sobre a qualidade do porco ibérico, uma exposição de gado suíno e concursos de cozinha e de cortadores de presunto.
Desde então, a feira não deixou de crescer. Em 2024 foi declarada Festa de Interesse Turístico da Andaluzia, um reconhecimento que avaliza a sua consolidação como um dos grandes encontros gastronómicos do calendário andaluz.
🏛️ Quem organiza a Feira do Presunto de Aracena?
A organização está a cargo da Câmara Municipal de Aracena, que todos os anos coordena um dispositivo no qual participam diferentes administrações e entidades privadas.
A Diputación de Huelva e a Junta da Andaluzia, através das suas conselharias de Turismo e Agricultura, são colaboradores habituais, juntamente com a DOP Jabugo, a Asociación de Empresarios de Aracena, a Incedeca, a Caja Rural e a Cruzcampo, entre outros.
O presidente da câmara de Aracena, Manuel Guerra, foi uma das figuras-chave no desenvolvimento da feira desde os seus inícios, e destacou em repetidas ocasiões o valor de um evento que "gera riqueza para o nosso território" e que representa "uma injeção para setores como o turismo, os alojamentos, a restauração e o comércio". O envolvimento da iniciativa privada, especialmente das empresas do setor ibérico, é outro dos pilares que explicam o sucesso e a continuidade do encontro.
🍖 A feira de 2026: o precedente imediato
Para entender o que será a edição de 2027, convém olhar para a de 2026. A XXIX Feira realizou-se nos dias 16, 17 e 18 e 23, 24 e 25 de outubro no Recinto Ferial da Avenida Reina de los Ángeles, junto à Gruta de las Maravillas. Participaram 17 empresas do setor ibérico no Pavilhão Ferial e 37 empresas de outros produtos e artesanato na tenda anexa.
O programa incluiu atividades já clássicas como o Concurso de Cortadores de Presunto, as provas da DOP Jabugo, as demonstrações de desmanche tradicional do porco ibérico e o popular sorteio "Su Peso en Jamón", em que o vencedor leva tantos presuntos quantos quilos marca na balança. A Gala do Presunto de 2026 distinguiu a Los Romeros de Jabugo SL com o Presunto de Ouro e Francisco Casero com a Bolota de Ouro, e contou com a exaltação do apresentador da Canal Sur Radio Pepe Da Rosa.
Se quiser saber mais sobre o produto estrela desta terra, convidamo-lo a ler o nosso artigo sobre o Presunto Ibérico de Jabugo, onde encontrará toda a informação sobre a sua história, a sua DOP e o seu processo de elaboração.
Se viajar em outubro para desfrutar da feira, pode completar a experiência com a época de cogumelos na Sierra Norte de Sevilha, uma proposta que celebra os sabores do outono com rotas micológicas e degustações num ambiente natural único.
🌍 O que esta feira representa para Aracena e para a The Sun Places
A Feira do Presunto de Aracena representa a capacidade de um território para converter o seu produto mais emblemático num motor de desenvolvimento e num símbolo de identidade.
É uma festa que celebra o trabalho de criadores e industriais, que valoriza a dehesa e a cultura serrana, e que projeta o nome de Aracena muito para além das suas fronteiras.
Para a The Sun Places, este encontro encarna o luxo da autenticidade: a oportunidade de descobrir um produto único no seu local de origem, ao lado de quem o torna possível. Os nossos Apartamentos de luxo em Sevilha são o ponto de partida perfeito para viver a feira, percorrer as dehesas e conhecer as adegas e secadores onde nasce o melhor presunto ibérico do mundo.
🎭 The Sun Places: o plano perfeito para a Feira do Presunto de Aracena 2027
Embora as datas concretas da XXX edição ainda não sejam oficiais, tudo aponta para que se realize em outubro de 2027, mantendo o formato de dois fins de semana consecutivos. Assim que a organização confirmar o calendário, anunciá-lo-emos neste mesmo artigo para que possa organizar a sua visita com tempo. Entretanto, propomos-lhe um plano antecipado para que não perca nada:
- Primeiro fim de semana: chegada a Aracena e primeiro contacto com a feira. Visita ao Pavilhão Ferial, degustação de presunto nos expositores e passeio pelo centro histórico da localidade, com o seu Castelo e a sua Igreja Prioral.
- Durante a semana: excursão às dehesas da Serra e visita a uma empresa presunteira para conhecer o processo de elaboração, desde a montanera até à cura em adegas naturais.
- Segundo fim de semana: assistência à Gala do Presunto, participação nas provas da DOP Jabugo e no sorteio "Su Peso en Jamón". Despedida com uma rota pela Gruta de las Maravillas, um dos tesouros naturais da província de Huelva.
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