All'interno dell'universo di La Bombonera Group, con proposte come Kinu Sevilla o l'innovativa RICCA Pizzeria a Siviglia, troviamo uno spazio dedicato al piacere più fresco e cremoso: la Gelateria Mito a Siviglia. Una storia di tradizione familiare, ingredienti importati direttamente dall'Italia e un maestro gelatiere che ha conquistato i palati più esigenti della città.
In THE SUN PLACES vi invitiamo a scoprire questo angolo imperdibile per combattere le alte temperature e godere dell'autentica dolce vita sulle rive del Guadalquivir.
📜La storia di Gelateria Mito a Siviglia: Il sogno Fiorentino di La Bombonera Group
La visione di due amici, Lorenzo e Víctor, di Firenze e Siviglia rispettivamente, che si sono incontrati nella città di quest'ultimo e hanno ideato, insieme alle loro compagne Ornella e María, un concept inedito di tapas internazionali che sentivano mancasse in città.
Lorenzo Ciulli, il socio fiorentino del gruppo, cercava da tempo a Siviglia un'autentica gelateria come quelle della sua terra natale, quelle con gelati particolarmente cremosi e sapori artigianali che si tramandano di generazione in generazione. Non trovandola, decise insieme ai suoi soci di creare la propria gelateria, e per questo si rivolsero nientemeno che al suo maestro gelatiere preferito di Firenze.
Così, dopo la creazione e l'avvio di Islamorada Tapas Bar nel dicembre 2019, si sono uniti al progetto altri profili chiave come Daniel, Clara, Miguel e Alex che hanno contribuito notevolmente alla nascita di altri marchi come Gelateria MITO, KINU o RICCA; marchi che hanno anche portato concetti mai visti prima nella città del Guadalquivir.
Così è nata Gelateria Mito a Siviglia per mano del Maestro Gelatiere Giuseppe Di Bella; portando una ricetta di gelato di tre generazioni che da decenni conquista i palati più esigenti di Firenze e ora anche di Siviglia.
Oggi Gelateria Mito a Siviglia conta cinque negozi (e tra breve saranno sei), e un centro di produzione di oltre duecento metri quadrati nel quartiere di Los Remedios che permette al marchio di crescere e, allo stesso tempo, di mantenere la qualità, il sapore e i processi necessari.
Parallelamente, nella centrale via Miguel de Mañara, è nato con KINU Sevilla il primo banco omakase della città; la sua reputazione ha fatto sì che la prestigiosa Guida Repsol gli abbia assegnato l'unico SOLE di Siviglia nel 2026.
Questo marchio, paradigma della più pura tradizione giapponese, rappresenta l'ambizione di un team guidato dal nostro Head Chef Maestro Hoze che ha fame di dimostrare che è un luogo degno di pellegrinaggio per gli amanti della cucina giapponese.
L'ultima arrivata è RICCA Pizzeria che, ispirata da KINU, ha creato il primo banco omakase di degustazione di pizze del paese su uno spettacolare bancone di marmo rosso.
Gelateria Mito a Siviglia completa questa famiglia di sapori, dimostrando che la più pura tradizione italiana ha anche un posto privilegiato nella capitale andalusa.
🍨Il Maestro Gelatiere: Giuseppe Di Bella, tre generazioni di tradizione
Giuseppe Di Bella è originario di Firenze e rappresenta la terza generazione di una stessa famiglia dedita al mestiere del gelato. Da padre e nonno gelatieri, ha imparato da loro tutto ciò che sa sull'arte della produzione artigianale e ha aggiunto il suo tocco personale provando e sperimentando nel suo laboratorio.
Giuseppe Di Bella gestisce la sua gelateria a Firenze, Cantina del Gelato, a pochi passi dal famoso Ponte Vecchio. Quando La Bombonera Group gli ha offerto l'opportunità di far parte della nascita di MITO nella capitale andalusa, non ci ha pensato due volte.
Il maestro gelatiere ha saputo trasmettere la sua saggezza a Siviglia, dove supervisiona personalmente la qualità dei gelati e visita periodicamente la città per partecipare a eventi speciali. La sua filosofia è chiara: la ricetta del successo è molto semplice, così semplice come scegliere le giuste quantità di ogni ingrediente. Il gelato è latte e zucchero, niente di più, ma l'equilibrio è fondamentale perché risulti cremoso e buono. 🍦
I sapori star di Gelateria Mito a Siviglia
Gelateria Mito a Siviglia offre una ventina di sapori artigianali, tutti senza glutine, con la cremosità tipica di Firenze e con ingredienti naturali importati direttamente dall'Italia.
I classici che non deludono mai
Tra i sapori che hanno conquistato i sivigliani fin dalle origini troviamo:
- Cioccolato: Un classico irresistibile preparato con cacao di qualità
- Fragola: Il sapore della frutta fresca nella sua massima espressione
- Limone: Rinfrescante e perfetto per le giornate calde
- Stracciatella: Il gelato alla crema con scaglie di cioccolato che non delude mai
Le gemme della corona: sapori unici
Ma ciò che rende davvero speciale Gelateria Mito a Siviglia sono i suoi sapori più esclusivi:
- Crema Fiorentina: Una crema tradizionale di Firenze che ha ottenuto una grande accoglienza a Siviglia e che trasporta direttamente in Toscana. È il preferito del maestro Giuseppe Di Bella e un must in ogni gelateria che si rispetti a Firenze.
- Caramello Salato: Una delle proposte star, secondo quanto confessa la chef sivigliana Camila Ferraro (del ristorante 'Sobretablas', Un Sole Guida Repsol).
- Pistacchio: L'altro sapore preferito di Camila Ferraro, che non esita a ordinare il suo gelato metà caramello salato e metà pistacchio.
- Torrone: Un sapore creato appositamente per il pubblico sivigliano che riscuote sempre grande successo in città.
- Gusto Mito: Un sapore speciale la cui ricetta varia a seconda della stagionalità, mantenendo sempre sorpresa e innovazione.
Opzioni per tutti
Oltre a questi sapori, Gelateria Mito a Siviglia offre proposte come Fior di Panna, cocco, cioccolato fondente e frutti di stagione come mango o frutti di bosco. Offrono anche opzioni vegane (come cocco e cioccolato) e gelati senza glutine, garantendo che tutti possano godere delle loro creazioni.
Ti immagini passeggiare sulle rive del Guadalquivir con un gelato del tuo gusto preferito di Gelateria Mito a Siviglia?
Il sole che accarezza la pelle, la brezza del fiume, il profumo dei fiori d'arancio e, nella tua mano, l'autentico sapore di Firenze. Un'esperienza semplice, ma di quelle che restano davvero nella memoria.
In THE SUN PLACES vogliamo rendere quel momento ancora più speciale per te. Per questo ti invitiamo a scoprire la dolce vita sivigliana con un gelato artigianale di Gelateria Mito mentre ti godi una delle passeggiate più belle della città. Perché i piccoli piaceri, ben accompagnati, diventano ricordi indimenticabili.
🍦 Il segreto della conservazione: Le tradizionali carapine
Uno dei segni distintivi di Gelateria Mito a Siviglia è che i suoi gelati sono conservati nella tradizionale carapina, dei banchi refrigerati in acciaio inox con una particolarità molto speciale: non lasciano il prodotto in vista.
Questo li protegge sia dalla temperatura che dalla luce, evitando che i gelati vengano alterati. Non miriamo ad attirare i clienti con la vista ma con il gusto, precisano i proprietari, una filosofia che dimostra l'assoluta fiducia nella qualità del loro prodotto.
📍Dove trovare Gelateria Mito a Siviglia?
Attualmente, Gelateria Mito a Siviglia conta cinque locali sparsi per la città:
- Almirantazgo, 8: Accanto all'Arco del Postigo, nel cuore del centro storico. È stato il primo locale ad aprire le porte nel 2022 e rimane uno dei più frequentati.
- Via San Pablo, 14: Il secondo locale che si è aggiunto alla famiglia MITO.
- Álvarez Quintero, 8: Il terzo locale, inaugurato a settembre 2023.
- Via Asunción, 9 (Los Remedios): Il quarto locale, inaugurato a settembre 2024, che ospita anche il centro di produzione generale.
- Piazza del Duque 14: Il quinto locale, inaugurato a dicembre 2025
- Sesta ubicazione: Attualmente in fase di apertura presso il Centro Commerciale Sevilla Fashion Outlet, che porterà a sei il numero totale di negozi.
🍦 Uno dei grandi vantaggi di Gelateria Mito a Siviglia è che puoi gustare i loro meravigliosi gelati artigianali senza muoverti dalla tua terrazza o salotto. Immagina di assaporare un autentico Gelato Fiorentino mentre contempli le viste della città dal tuo Appartamento di Lusso a Siviglia con THE SUN PLACES.
Il marchio offre un comodo servizio di consegna a domicilio, così puoi concederti questo piacere in qualsiasi momento della giornata. Devi solo scegliere il tuo gusto preferito e lasciarti trasportare dall'autentica dolce vita italiana, senza uscire dal tuo alloggio.
⭐Riconoscimenti e valutazioni
Gelateria Mito a Siviglia è stata recentemente riconosciuta con un Solete Repsol, un premio assegnato dalla prestigiosa Guida Repsol a quegli stabilimenti che offrono esperienze gastronomiche eccezionali.
🏡Vivi l'esperienza Gelateria Mito a Siviglia con THE SUN PLACES
Includere una visita a Gelateria Mito a Siviglia nel tuo itinerario primaverile significa immergerti nella più autentica tradizione gelatiera italiana senza uscire dalla capitale andalusa. Che sia in uno dei suoi cinque locali, godendoti l'atmosfera e l'esperienza di scegliere tra i suoi 20 gusti artigianali, Mito promette un viaggio a Firenze a ogni cucchiaiata.
E se preferisci gustare un buon gelato nell'intimità del tuo Appartamento di Lusso a Siviglia, Gelateria Mito a Siviglia offre anche un servizio di consegna a domicilio, così puoi assaporare l'autentico Gelato Italiano direttamente sul divano della tua casa sivigliana. La maggior parte dei loro prodotti proviene direttamente dall'Italia, garantendo un'esperienza culinaria autentica senza muoverti dal divano.
Da THE SUN PLACES vogliamo che la tua esperienza sia completa e senza pensieri.
Ti offriamo:
- Alloggio di lusso nei nostri Appartamenti di Lusso a Siviglia, a pochi minuti a piedi da qualsiasi sede di Gelateria Mito a Siviglia e dal centro monumentale.
- Consulenza personalizzata per consigliarti i gusti star e le migliori combinazioni.
- Connessione con la gastronomia locale: Possiamo consigliarti di completare la tua esperienza con una visita agli altri marchi del gruppo, come Kinu Sevilla (nuovo di zecca Sole Repsol 2026) o RICCA Pizzeria a Siviglia per un'autentica esperienza italiana a tutto tondo.
👉 Contattaci e prenota il tuo alloggio con THE SUN PLACES per scoprire perché Gelateria Mito a Siviglia è il nuovo punto di riferimento del gelato artigianale in città, un luogo dove la tradizione fiorentina, l'innovazione e il miglior prodotto italiano si incontrano nel cuore di Siviglia. 🍦✨
👉 Ordina il tuo gusto preferito e ricevilo direttamente nel tuo Appartamento di Lusso a Siviglia per combattere il caldo primaverile. Un'esperienza sensoriale unica, pensata per farti godere Siviglia con tutti i lussi.
Inoltre, offrono anche l'opzione di ritirare l'ordine in negozio (take away) per coloro che preferiscono passare a prenderlo personalmente.