💃 La Foire de Cordoue: une semaine de tradition, de chevaux et de joie dans la ville califale
Au cœur de Cordoue, lorsque mai arrive et que la chaleur commence à caresser les pierres millénaires, la ville se transforme. La Foire de Cordoue n'est pas une fête ordinaire: c'est l'explosion de l'identité cordouane, un mélange de dévotion, de chevaux, de fleurs, de vin et de sevillanas qui, pendant sept jours, transforme chaque recoin en une scène de joie. Chez The Sun Places, nous vous invitons à découvrir pourquoi cette foire est unique et comment la vivre avec tout le luxe que vous méritez.
Quand a lieu la Foire de Cordoue?
📅 La Foire de Cordoue a lieu chaque année fin mai, coïncidant avec la semaine précédant ou suivant la fête de la sainte patronne (le dernier samedi du mois). En 2026, les dates prévues sont du 23 au 30 mai. Le portail s'allume le vendredi 22 mai à 22h00, et la fête ne faiblit pas jusqu'au dimanche de "Resacón" (gueule de bois). Le discours d'ouverture depuis la Plaza de la Corredera a généralement lieu le lundi précédent. Les casetas ouvrent de midi à six heures du matin.
📍Où se tient la Foire de Cordoue?
Le champ de foire El Arenal se trouve au bord du fleuve Guadalquivir, à vingt minutes à pied du centre historique. Il est très proche du Quartier Juif, de la Ruelle des Fleurs et de l'Alcázar des Rois Chrétiens. De nombreux fêtards combinent la foire avec une promenade dans les patios du Quartier de Santa Marina et du Quartier de San Basilio, ou avec une visite aux Bains arabes de Cordoue pour récupérer des forces.
📜 Histoire de la Foire de Cordoue
La première édition de La Foire de Cordoue a eu lieu en 1952, à l'initiative du maire Antonio Cruz Conde. Héritière des foires médiévales de bétail, elle est née sur le Paseo de la Victoria et un an plus tard, elle a été transférée à El Arenal. Dans les années 60, les casetas de danse, le portail monumental et les attractions sont arrivés. En 2000, l'enceinte a été rénovée.
Aujourd'hui, c'est une Fête d'Intérêt Touristique National d'Andalousie et elle réunit plus de 120 casetas où les peñas, confréries et familles partagent Huile AOP de la Sierra, des vins de Moriles, et le meilleur de l'artisanat. La tradition des défilés de chevaux et d'attelages rappelle le passé équestre de Cordoue, que l'on peut également admirer lors du Spectacle Équestre des Écuries Royales.
🏛️ Qui organise la Foire de Nuestra Señora de la Salud (Foire de Cordoue)?
L'organisation de La Foire de Cordoue est assurée par la Délégation à la Promotion de la Ville de la Mairie de Cordoue, par l'intermédiaire de la Délégation aux Fêtes et Traditions. La responsabilité incombe au Domaine de la Culture, des Loisirs et de la Nature de la mairie, qui est chargé de la planification, de la sécurité, des casetas et de la programmation d'événements aussi emblématiques que le discours d'ouverture, le portail et le concours de chevaux.
De plus, le tissu associatif de la ville participe activement : peñas, confréries et entités comme le Cercle Royal de l'Amitié, qui remporte souvent le prix de la meilleure caseta de la foire. Le Club des Attelages de Tradition collabore à l'exposition d'attelages.
🍽️ Où manger pendant la Foire de Cordoue ? Haute cuisine et meilleures tapas
Pendant La Foire de Cordoue, la ville offre une offre gastronomique exceptionnelle. Pour les amateurs de haute cuisine, Cordoue compte trois restaurants étoilés Michelin:
- ⭐⭐⭐ Restaurant Noor, du chef Paco Morales (trois étoiles), une expérience culinaire qui réinterprète la cuisine andalouse
- ⭐ Restaurant Choco, de Kisko García (une étoile), avec une proposition créative et d'auteur
- ⭐ Restaurant ReComiendo, de Periko Ortega, qui a obtenu sa première étoile Michelin en 2025
Si vous recherchez d'autres options de qualité recommandées par le Guide Michelin, vous trouverez des établissements avec Bib Gourmand comme Terra Olea, Regadera, La Casa de Manolete Bistró, La Taberna de Almodóvar et El Envero.
Pour les tapas traditionnelles, ne manquez pas Bodegas Mezquita (rue Céspedes ou Corregidor), Taberna La Montillana, Bar Santos (célèbre pour son omelette), Casa Pepe de la Judería, ou Bodegas Campos.
Sur la Plaza de la Corredera, vous avez des arrêts obligatoires comme Taberna La Cuarta et La Despensa de la Corredera. Et n'oubliez pas un classique:
- La Cazuela de la Espartería, aussi bien pour les tapas que pour un repas tranquille. The Sun Places vous recommande et gère vos réservations dans les meilleurs restaurants, combinant haute gastronomie et tradition des casetas.
🏅Ce que représente la Foire de Cordoue pour Cordoue, l'Andalousie et The Sun Places
- Pour Cordoue, cette foire est l'âme populaire, où la dévotion à la sainte patronne se mêle à la joie.
- Pour l'Andalousie, c'est l'une des grandes vitrines du folklore, du cheval et de la gastronomie.
- Pour The Sun Places, cela représente l'opportunité d'offrir un luxe authentique: nos hôtes peuvent danser les sevillanas dans des casetas privées, dormir dans des appartements de rêve, et le lendemain parcourir la Ruelle des Fleurs, l'Alcázar des Rois Chrétiens et la Plaza de la Corredera, ou se détendre aux Bains arabes de Cordoue. Tout en dégustant de l'huile cordouane et des vins de Moriles.
🎪 Casetas, chevaux et gastronomie à la Foire de Cordoue
La Foire de Cordoue comporte deux zones : le "Real" avec les casetas et le portail, et la "Rue de l'Enfer" avec les attractions. Le défilé quotidien de chevaux et de voitures d'époque est un point fort. Les casetas publiques sont gratuites ; les privées nécessitent une invitation. The Sun Places vous obtient l'accès aux meilleures casetas privées, où l'huile de la Sierra et les vins de Moriles accompagnent la gastronomie locale.
Pendant la journée, ne manquez pas le Quartier de Santa Marina et le Quartier de San Basilio avec leurs patios fleuris, et la Plaza de la Corredera pour les tapas.
🏠 Le plan parfait avec The Sun Places pour la Foire de Cordoue
Vivez la Foire de Cordoue avec notre plan de luxe de trois jours:
- Vendredi: Arrivée et hébergement dans nos Appartements de Luxe à Cordoue. L'après-midi, promenade dans la Ruelle des Fleurs et le Quartier Juif. Dîner dans un restaurant étoilé Michelin (nous recommandons Choco ou ReComiendo). Le soir, visite du portail et premières casetas.
- Samedi: Le matin, visite guidée privée de l'Alcázar des Rois Chrétiens et des patios du Quartier de Santa Marina et de San Basilio. L'après-midi, défilé de chevaux sur le Real. Le soir, dîner dans une caseta privée et sevillanas jusqu'à l'aube.
- Dimanche: Repos et détente aux Bains arabes de Cordoue. Dégustation d'huile de la Sierra et de vins de Montilla-Moriles. Avant de partir, tapas à la Taberna La Montillana ou aux Bodegas Campos et achat d'artisanat dans le Quartier Juif. Retour avec le souvenir inoubliable d'une foire unique.
📞 Contactez The Sun Places et laissez-nous organiser votre visite à La Foire de Cordoue. La joie andalouse vous attend. ✨
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