🍞 En The Sun Places sabemos que el lujo también se encuentra en los placeres más sencillos y auténticos.
Por eso te invitamos a descubrir el famoso bocata de calamares, el rey indiscutible de la gastronomía castiza madrileña. Este humilde pero delicioso manjar, que consiste en calamares rebozados y fritos servidos en un pan crujiente, es todo un símbolo de la capital.
Y no hay mejor lugar para disfrutarlo que en los alrededores de la Plaza Mayor, donde se concentran las mejores bocaterías de la ciudad.
The Sun Places te invita a conocer su historia, sus secretos y los mejores lugares para saborearlo, alojándote en nuestros Apartamentos de Lujo en Madrid.
El famoso bocata de calamares es uno de los iconos gastronómicos más reconocibles de Madrid. Aunque su origen se remonta a mediados del siglo XX, su popularidad no ha dejado de crecer hasta convertirse en un producto casi turístico.
La combinación de calamares frescos, rebozado crujiente y pan tierno (o crujiente, según el gusto) es una explosión de sabor que define el carácter castizo de la capital.
Pasear por los soportales de la Plaza Mayor, con el olor a aceite hirviendo y el bullicio de las terrazas, es una experiencia que ningún viajero debería perderse. The Sun Places quiere que esta experiencia forme parte de tu estancia.
No es fácil determinar el origen exacto de el famoso bocata de calamares. Algunas fuentes lo sitúan en la década de 1950, cuando en algunas barras de la Plaza Mayor empezaron a servir calamares fritos entre dos panes.
El éxito fue inmediato y pronto se extendió a otros locales de la capital. Lo que sí es seguro es que el bocata de calamares está indisolublemente ligado a la historia de Madrid y a la tradición de tapeo de sus bares.
Hoy, es un reclamo turístico de primer orden y un plato que los madrileños siguen disfrutando en sus domingos de paseo.
A continuación, te contamos cuáles son los mejores sitios para probarlo y cómo disfrutarlo como un auténtico local.
📍 Los mejores sitios para comer el famoso bocata de calamares
La oferta de bocaterías en Madrid es amplia, pero estos son los establecimientos más emblemáticos y con más solera, muchos de ellos ubicados alrededor de la Plaza Mayor:
- La Campana (calle de las Botoneras, 6): Considerada por muchos como la mejor bocatería de la ciudad. Tiene su origen en una modesta taberna del siglo XIX, y su bocata de calamares es un clásico que no defrauda. El pan, crujiente por fuera y tierno por dentro, y los calamares, rebozados y fritos en el momento, son la combinación perfecta. Es una parada obligada para los amantes de este manjar.
- El Brillante (calle de los Tres Peces, 1): Otro clásico de la capital, fundado en 1940. Es famoso por sus bocadillos de calamares y por su ambiente castizo y familiar. Su ubicación, junto a la glorieta de Embajadores, lo convierte en un punto de encuentro para los madrileños y turistas que buscan una comida rápida y sabrosa.
- Restaurante Viaducto (calle de los Restauradores, 5): Situado junto al Viaducto de la calle de Segovia, ofrece una de las mejores vistas de la ciudad mientras degustas su bocata de calamares. Es un local con solera que ha sabido mantener su calidad a lo largo de los años.
- La Ideal (calle de Botoneras, 4): Muy cerca de La Campana, este bar también ofrece un excelente bocadillo de calamares. Su pan es más crujiente y sus calamares son ligeramente más gruesos, una opción excelente para los que prefieren una textura diferente.
- El Brillante de la calle Mayor: Aunque el original está en Embajadores, esta sucursal en la calle Mayor es igualmente popular entre los turistas que recorren el centro de Madrid. Su bocata es igual de sabroso y el servicio es rápido y eficiente.
El precio de el famoso bocata de calamares oscila entre los 4 y 6 euros, dependiendo del establecimiento y del tamaño del pan. Se puede tomar en la barra, de pie, o en las pequeñas mesas que algunos de estos locales ofrecen.
La mayoría de los sitios también ofrecen la posibilidad de acompañarlo con una caña de cerveza, un refresco o un vermut de la casa.
🍽️ Cómo disfrutar el bocata de calamares como un auténtico madrileño
Para disfrutar de el famoso bocata de calamares como un auténtico local, hay que seguir algunos rituales:
- Pedirlo "bien caliente": Los calamares deben estar recién fritos, crujientes y calientes. No dudes en pedir que los preparen en el momento.
- Acompañarlo con una bebida: La mayoría de los madrileños lo acompañan con una caña de cerveza bien fría, aunque también es típico hacerlo con un refresco o un vermut.
- Comerlo de pie en la barra: La tradición castiza es tomarlo de pie en la barra, como cualquier otra tapa. Es la forma más auténtica de disfrutarlo.
- Añadirle limón: Unas gotas de limón realzan el sabor de los calamares y le dan un toque de frescura. No dudes en pedirlo con limón.
- No tener prisa: Disfruta del momento, observa el bullicio de la plaza, escucha las conversaciones de los madrileños y saborea cada bocado.
🎭 La Plaza Mayor: El escenario perfecto para el bocata de calamares
No hay mejor lugar para disfrutar de el famoso bocata de calamares que en los soportales de la Plaza Mayor. Esta plaza, construida en el siglo XVII, es el corazón de la vida social y comercial de Madrid.
Sus soportales, sus terrazas y su bullicio constante crean un ambiente único.
Después de saborear el bocata, puedes pasear por la plaza, admirar los edificios que la rodean (la Casa de la Panadería y la Casa de la Carnicería), visitar el mercado de Navidad (en diciembre) o simplemente sentarte en una terraza a tomar un café y observar el ir y venir de la gente.
La Plaza Mayor es el escenario perfecto para esta experiencia gastronómica y cultural.
🎭 Lo que representa el bocata de calamares para Madrid y The Sun Places
El famoso bocata de calamares es mucho más que un plato; es un símbolo de la identidad gastronómica y cultural de Madrid. Representa la tradición, la autenticidad y el carácter castizo de la capital.
Es el alimento de los madrileños, el que se toma en los domingos de paseo, en las comidas rápidas entre amigos o en las visitas turísticas. Para la ciudad, el bocata de calamares es un reclamo turístico de primer orden que atrae a miles de visitantes cada año.
Para The Sun Places, descubrir el famoso bocata de calamares es una extensión natural de nuestra filosofía de ofrecer experiencias de lujo auténticas.
Por eso, nuestros Apartamentos de Lujo en Madrid están ubicados en las zonas más céntricas, a pocos pasos de la Plaza Mayor.
Además, el bocata de calamares está conectado con otros grandes atractivos de la capital que hemos explorado en otros artículos: la Chocolatería San Ginés, el Mercado de San Miguel, el Palacio Real de Madrid y la Cibeles.
Todo ello hace de Madrid un destino único en el mundo, y el famoso bocata de calamares es una de sus paradas obligatorias.
✨ El plan perfecto con The Sun Places para disfrutar del bocata de calamares
Viernes: Llegada y primera inmersión. Te instalas en tu Apartamentos de Lujo en Madrid. Por la tarde, paseo por la Plaza Mayor y sus soportales. Cenas en un restaurante con estrella Michelin del Barrio de Salamanca.
Sábado: Día de historia y bocata. Por la mañana, visitas el Palacio Real y la Catedral de la Almudena. Comes en La Campana o en La Ideal, degustando el auténtico bocata de calamares de la Plaza Mayor. Por la tarde, recorres el El Rastro de Madrid (domingos) o el Barrio de las Letras. Por la noche, cenas en El Campero de Madrid.
Domingo: Relax y despedida. Te levantas tarde. Desayunas churros con chocolate en la Chocolatería San Ginés. Último paseo por la Plaza Mayor y la Cibeles antes de regresar.
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Palabra de CEO: En The Sun Places hemos compartido este clásico madrileño en muchas ocasiones con nuestros huéspedes, y cada vez nos emociona igual. La combinación de tradición, sabor auténtico y el bullicio de la Plaza Mayor lo convierten en una experiencia única. Cada vez que voy a Madrid mi primera parada cuando voy con Tren es El Brillante y su famoso bocata de calamares . Os animo a descubrirla.
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