La luz de Málaga brilló con intensidad propia en la noche de ayer. No era solo el reflejo del Mediterráneo, sino el destello de los fogones más brillantes de España. La ciudad fue la elegida para acoger la Gran Gala de la Guía Michelin 2026, un reconocimiento que consolida su imparable transformación en capital cultural y gastronómica.
¿ Donde se ha celebrado la nueva edición de la Gala de la Guia Michelin 2026?
El moderno espacio de Sohrlin de Malaga fue el escenario perfecto. Bajo sus luces, los chefs más influyentes del país, periodistas especializados y amantes de la buena mesa celebraron el triunfo de la creatividad, el producto y la técnica. Un evento que trasciende lo culinario para convertirse en un termómetro del momento gastronómico español, y que tuvo a Málaga en el centro de todo.
Que Michelin eligiera Málaga no es casualidad. Es el reconocimiento a una ciudad que ha sabido reinventarse, fusionando su patrimonio con una vibrante escena de vanguardia. De la misma manera, en THE SUN PLACES seleccionamos cada uno de nuestros apartamentos de lujo: buscando esa perfecta armonía entre la esencia andaluza y el confort contemporáneo. Y nos gustaría anunciaros que pronto tendremos presencia en la ciudad de Malaga
Sevilla, Escenario de Excelencia Gastronómica. Junto a estos cinco debutantes, Sevilla consolida su posición con restaurantes que mantienen su Estrella Michelin, como Abantal y Cañabota.
Desde THE SUN PLACES, celebramos que nuestros huéspedes puedan disfrutar de propuestas únicas en una ciudad que vive y saborea a través de sus fogones. Colaboramos activamente con estos templos gastronómicos, ofreciendo a nuestros clientes acceso a experiencias culinarias que marcan la diferencia.
¿Que restaurantes andaluces han recibido la Estrella Michelin en la Gala de la Guia Michelin 2026?
Faralá (Granada)
Dirigido por la chef Cristina Jiménez, Faralá se alza junto a los Jardines de la Alhambra como un diálogo sublime entre tradición y vanguardia. Su cocina, arraigada en la herencia granadina pero proyectada hacia lo contemporáneo, seduce por su sensibilidad y personalidad. Un espacio donde el paisaje se convierte en ingrediente y cada plato es un tributo a la identidad culinaria local.
Palodú (Málaga)
El tándem formado por Cristina Cánovas y Diego Aguilar ha logrado con Palodú una propuesta que aúna sostenibilidad, producto local y técnica depurada. En una Málaga en plena efervescencia gastronómica, este restaurante destaca por su voz propia y su compromiso con una cocina honesta y bien resuelta, que mira al futuro sin renunciar a sus raíces.
Ochando (Sevilla)
En la pedanía de Los Rosales (Tocina), el joven chef Juan Carlos Ochando demuestra que la excelencia también florece lejos de los grandes núcleos urbanos. Ochando es emoción y raíz, un proyecto que reinterpreta la cocina campesina con fineza y convicción, posicionando a la provincia sevillana en el mapa de la alta gastronomía.
Mare (Cádiz)
Juan Viu traslada a su restaurante Mare toda la esencia del litoral gaditano. Con el mar como inspiración y el respeto como bandera, su cocina eleva los sabores atlánticos a una experiencia vanguardista, cargada de memoria y técnica. Un homenaje sensorial a la costa y sus tradiciones.
ReComiendo (Córdoba)
Periko Ortega alcanza su merecida estrella con un proyecto que lleva años construyendo una identidad única. ReComiendo es producto, sabor y personalidad, una cocina cordobesa contemporánea que conecta con el comensal desde la autenticidad y una narrativa culinaria bien definida.
¿Que restaurantes han recibido una nueva Estrella Michelin en la Gran Gala de la Guia Michelin 2026?
La gran gala dela guia Michelin de 2026 también ha reconocido a cinco restaurantes con su segunda estrella –Aleia (Barcelona), La Boscana (Lleida), Mont Bar (Barcelona), Ramón Freixa Atelier (Madrid) y Enigma (Barcelona)–, mientras que los 16 establecimientos con tres estrellas han revalidado su excelencia. Un total de 254 restaurantes lucirán ya el preciado galardón en la edición de 2026.
Desde THE SUN PLACES: Gastronomía y Lujo, Una Alianza Perfecta
La confluencia de alta cocina y turismo de lujo es inherente a nuestra filosofía. Por eso, cada estancia con THE SUN PLACES es una oportunidad para descubrir no solo alojamientos exclusivos, sino también propuestas gastronómicas que definen la vanguardia española. En Sevilla, conectamos a nuestros huéspedes con los sabores que merecen.
¿Listo para saborear un Restaurante con Estrella Michelin en la Gala de la Guia Michelin 2026 en Sevilla?
Descubre los restaurantes estrella y alójate con nosotros. En THE SUN PLACES, te acercamos a las mesas que están escribiendo el futuro de la gastronomía. Reserva tu estancia premium en un apartamento de lujo en Sevilla. No solo tenemos apartamentos turísticos en Sevilla, también aconsejamos sobre la mejor mesa de la ciudad. ¿A que esperas?