La llum de Màlaga va brillar amb intensitat pròpia ahir a la nit. No era només el reflex del Mediterrani, sinó la llampada dels fogons més brillants d'Espanya. La ciutat va ser l'escollida per acollir la Gran Gala de la Guia Michelin 2026, un reconeixement que consolida la seva imparable transformació en capital cultural i gastronòmica.
On s'ha celebrat la nova edició de la Gala de la Guia Michelin 2026?
El modern espai de Sohrlin de Malaga va ser l'escenari perfecte. Sota els seus llums, els xefs més influents del país, periodistes especialitzats i amants de la bona taula van celebrar el triomf de la creativitat, el producte i la tècnica. Un esdeveniment que transcendeix el que és culinari per convertir-se en un termòmetre del moment gastronòmic espanyol, i que va tenir Màlaga al centre de tot.
Que Michelin triés Màlaga no és casualitat. És el reconeixement a una ciutat que s'ha sabut reinventar, fusionant el seu patrimoni amb una vibrant escena d'avantguarda. De la mateixa manera, a THE SUN PLACES seleccionem cadascun dels nostres apartaments de luxe: cercant aquesta perfecta harmonia entre l'essència andalusa i el confort contemporani. I ens agradaria anunciar-vos que aviat tindrem presència a la ciutat de Malaga
Sevilla, Escenari d'Excel·lència Gastronòmica. Amb aquests cinc debutants, Sevilla consolida la seva posició amb restaurants que mantenen la seva Estrella Michelin, com Abantal i Cañabota.
Des de THE SUN PLACES, celebrem que els nostres hostes puguin gaudir de propostes úniques en una ciutat que viu i assaboreix a través dels seus fogons. Col·laborem activament amb aquests temples gastronòmics, oferint als nostres clients accés a experiències culinàries que marquen la diferència.
¿Quins restaurants andalusos han rebut l'Estrella Michelin a la Gala de la Guia Michelin 2026?
Faralá (Granada)
Dirigit per la xef Cristina Jiménez, Faralá s'alça al costat dels Jardins de l'Alhambra com un diàleg sublim entre tradició i avantguarda. La seva cuina, arrelada a l'herència granadina però projectada cap a allò contemporani, sedueix per la seva sensibilitat i personalitat. Un espai on el paisatge esdevé ingredient i cada plat és un tribut a la identitat culinària local.
Palodú (Màlaga)
El tàndem format per Cristina Cánovas i Diego Aguilar ha aconseguit amb Palodú una proposta que uneix sostenibilitat, producte local i tècnica depurada. En una Màlaga en plena efervescència gastronòmica, aquest restaurant destaca per la veu pròpia i el compromís amb una cuina honesta i ben resolta, que mira al futur sense renunciar a les seves arrels.
Ochando (Sevilla)
A la pedania de Los Rosales (Tocina), el jove xef Juan Carlos Ochando demostra que l'excel·lència també floreix lluny dels grans nuclis urbans. Ochando és emoció i arrel, un projecte que reinterpreta la cuina camperola amb finesa i convicció, posicionant la província sevillana al mapa de l'alta gastronomia.
Mare (Cadis)
Juan Viu trasllada al seu restaurant Mare tota l'essència del litoral gadità. Amb el mar com a inspiració i el respecte com a bandera, la seva cuina eleva els sabors atlàntics a una experiència avantguardista, carregada de memòria i tècnica. Un homenatge sensorial a la costa i les seves tradicions.
ReMenjant (Còrdova)
Periko Ortega aconsegueix la seva merescuda estrella amb un projecte que fa anys que construeix una identitat única. Remenant és producte, sabor i personalitat, una cuina cordovesa contemporània que connecta amb el comensal des de l'autenticitat i una narrativa culinària ben definida.
¿Quins restaurants han rebut una nova estrella Michelin a la Gran Gala de la Guia Michelin 2026?
La gran gal·la de la guia Michelin de 2026 també ha reconegut cinc restaurants amb la seva segona estrella –Aleia (Barcelona), La Boscana (Lleida), Mont Bar (Barcelona), Ramon Freixa Atelier (Madrid) i Enigma (Barcelona)–, mentre que els 16 establiments amb tres estrelles han revalidat la seva excel·lència. Un total de 254 restaurants ja lluiran el preat guardó en l'edició del 2026.<p style=">Des de THE SUN PLACES: Gastronomia i Luxe, Una Aliança Perfecta
La confluència d'alta cuina i turisme de luxe és inherent a la nostra filosofia. Per això, cada estada amb THE SUN PLACES és una oportunitat per descobrir no només allotjaments exclusius, sinó també propostes gastronòmiques que defineixen l'avantguarda espanyola. A Sevilla, connectem els nostres hostes amb els sabors que mereixen.
¿A punt per assaborir un Restaurant amb Estrella Michelin a la Gala de la Guia Michelin 2026 a Sevilla?
Descobreix els restaurants estrella i allotja't amb nosaltres. A THE SUN PLACES, t'acostem a les taules que estan escrivint el futur de la gastronomia. Reserva la teva estada premium a un apartament de luxe a Sevilla. No només tenim apartaments turístics a Sevilla, també aconsellem sobre la millor taula de la ciutat. Què esperes?